Яблучний Спас – Пиріг з яблуками

Як приготувати яблучний пиріг:

Крок 1. Яблука очищаємо від шкірки і нарізаємо: 2 яблука нарізаємо дрібними кубиками, щоб додати їх у тісто; 2 інших яблука нарізаємо дуже тонкими шматочками, щоб викласти ними верх пирога

Крок 2. Яйця збиваємо з цукром, сметаною, додаємо натерту цедру і сік лимона. Додаємо просіяне борошно, соду і корицю, перемішуємо. Всипаємо родзинки і нарізані кубиками яблука. Перемішуємо до однорідності

Крок 3. Вершкове масло розтоплюємо і додаємо в тісто (повинно вийти тісто, яке негусто ллється)

Крок 4. Форму для пирога змащуємо маслом і злегка присипаємо борошном. Викладаємо тісто для пирога. Верх прикрашаємо тонкими шматочками, виклавши їх по колу

Крок 5. Ставимо яблучний пиріг у духовку, запікаємо 40-45 хвилин при 180 С. Перевіряємо готовність, проткнувши сірником або зубочисткою

Верх пирога можна змастити джемом або медом, щоб він красиво запікся. Замість вершкового масла можна використовувати рослинне

Ще рецепти яблучного пирога:

Готуймо з нами Що приготувати на Яблучний Спас 2023

Готуймо з нами Яблука з медом і горіхами – рецепт на Медовий та Яблучний Спас

Готуймо з нами Цвєтаєвський пиріг з яблуками: рецепт на Яблучний Спас 2023