Різдвяна кутя

1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
Loading...
1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
Loading...
Перші стравиРецепти на Різдво 2019
Вважається, що чим ситнішою є різдвяна кутя, тим щасливішим буде рік
Зберегти в кулінарну книгу
Складові
Пшениця (крупа)500 г
Мак300 г
Горіхи (волоські, фундук, мигдаль)400 г
Родзинки150 г
Курага150 г
Мед150 г
Сіль за смаком
Додати в список покупок

Як приготувати різдвяну кутю

  1. Крупу добре промиваємо та замочуємо в холодній воді на 2 години.
  2. Потім знову промиваємо пшеницю, заливаємо водою, накриваємо кришкою і ставимо варитися на середній вогонь до готовності (близько 2 годин). За потреби, якщо вода буде сильно кипіти, доливаємо ще води. Зварену пшеницю промиваємо кип’яченою водою.
  3. Мак запарюємо окропом на 30 хвилин, а потім перетираємо до однорідної білої маси. Можна скористатися блендером або м’ясорубкою, але, як показує практика, мак, перетертий вручну в макітрі, виходить набагато смачнішим.
  4. Родзинки та курагу також запарюємо окропом на 30 хвилин, а потім курагу подрібнюємо.
  5. Горіхи підсушуємо в духовці або на пательні, щоб легше чистилися, і також подрібнюємо.
  6. З’єднуємо кашу, мак, курагу, родзинки та горіхи, додаємо мед. Солимо до смаку та перемішуємо. Якщо кутя вийшла дуже густою, розбавляємо її кип’яченою водою або узваром.
  7. Готову кутю ставимо в холодильник і подаємо на стіл холодною.

ГОТУЄМО З НАМИ
Як приготувати кутю: 3 рецепти

Поділитися рецептом
Спробуй ще
Шашлик в гранатовому соку
Як приготувати шашлик
Вечеря на День матері
Шашлик по-карськи
Шашлик з баранини
Пісні другі страви
Млинці з м’ясом
Страви з овочевої суміші
Заморожені овочі в духовці
Рагу із заморожених овочів
Вареники з картоплею
Щедра кутя
Вареники
Кутя (фоторецепт)
Кутя із пшениці

Додавання в кулінарну книгу
Відправити рецепт на пошту

ВГОРУ

УВІЙТИ ЧЕРЕЗ:

РЕЄСТРАЦІЯ

Ім'я
e-mail
Пароль

УВІЙТИ ЧЕРЕЗ:

або увійти за допомогою e-mail

Забули пароль?

Забули пароль?

На який e-mail відправити
новий пароль?
Відмінити
рецепт шарлотки с яблоками в мультиварке, рецепт приготовления шарлотки с яблоками в мультиварке, как приготовить шарлотку с яблоками в мультиварке, состав шарлотки с яблоками в мультиварке, как приготовить шарлотку с яблоками в мультиварке
Шарлотка з яблуками в мультиварці
рецепт постного пирога с яблоками, рецепт приготовления постного пирога с яблоками, как приготовить постный пирог с яблоками, состав постного пирога с яблоками, как приготовить постный пирог с яблоками
Пісний пиріг з яблуками