Чим багатий жовтень: 5 рецептів сезонних страв

1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
Loading...
1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
Loading...
Десерти
Знайомимо вас із найкориснішими продуктами жовтня і рецептами страв, які з них можна приготувати. Готуємо пиріг, пудинг, панна котту або дуже смачну шарлотку!
Зберегти в кулінарну книгу

Тертий пиріг з грушею і халвою

Інгредієнти:

  • маргарин — 200 г;
  • цукор — 1 склянка;
  • сода — 1/4 ч. л.
  • сіль — 1/2 ч. л.;
  • яйця — 2 шт.;
  • борошно — 3 склянки;
  • груші — 5-6 шт.;
  • халва — 200-250 г.

Спосіб приготування

Борошно просіваємо в миску, додаємо сіль, цукор, розпушувач і перемішуємо. Яйця вбиваємо в невелику мисочку, злегка збиваємо виделкою. До борошна додаємо яйця і м’який маргарин, замішуємо тісто. 1/3 тіста прибираємо в холодильник. Решту тіста натираємо або просто викладаємо на дно форми, змащеної маргарином, рівним шаром. Розмір форми — 35х24 см. Груші очищуємо від шкірки, розрізаємо на 4 частини, видаляємо насіння і нарізаємо довільно невеликими шматочками. Розкладаємо груші на тісто. Зверху посипаємо халвою. Розтираємо тісто. Відправляємо пиріг в розігріту до 200 ° духовку. Випікаємо до золотистої скоринки.

Гарбузово-яблучний пудинг

Інгредієнти:

  • молоко — 50 мл;
  • яйця — 1 шт.;
  • гарбуз — 100 г;
  • яблука — 100 г;
  • топлене масло — 20 г;
  • манка — 15 г;
  • цукор — за смаком.

Спосіб приготування

Запікаємо гарбуз і яблуко в духовці до м’якості. Відокремлюємо м’якоть від шкірки та додаємо до неї манку. Перебиваємо блендером до однорідної консистенції. Вливаємо молоко та перемішуємо. Ставимо суміш на невеликий вогонь і випаровуємо рідину — маса повинна загуснути. Додаємо за смаком цукор і яєчний жовток. Перемішуємо. Продовження рецепта читайте тут.

Гарбузова панна котта

Інгредієнти:

  • гарбузове пюре — 150 г;
  • вершки 30% — 600 мл;
  • молоко — 85 мл;
  • желатин — 12 г;
  • цукор — 75 г;
  • вода — 75 г;
  • лікер безбарвний або коньяк, ароматизована горілка — 50 мл.

 

Спосіб приготування

Знімаємо шкірку із гарбуза та нарізаємо м’якоть великими кубиками. Засипаємо гарбуз цукром і заливаємо водою. Відварюємо, поки гарбуз не стане м’яким. Перебиваємо гарбуз блендером у пюре. Щоб дізнатися продовження рецепта, читайте тут.

Яблучний кекс

Інгредієнти:

  • яблуко – 300 г;
  • цукор – 120 г;
  • ваніль – 2 г;
  • пекарський порошок – 4 г;
  • яйця – 3 шт.;
  • вершкове масло – 100 г;
  • борошно – 150 г.

 

Спосіб приготування

Змішуємо борошно, масло, цукор і пекарський порошок. Збиваємо та повільно додаємо яйця в три етапи. Залишаємо тісто на 10-15 хвилин. Яблука очищуємо від шкірки та насіння, нарізаємо шматочками та запікаємо в духовці 10 хвилин. Продовження рецепта читайте тут.

Шарлотка з яблуками за класичним рецептом

Інгредієнти:

  • яйця – 6 шт.;
  • борошно –  1,5 склянки;
  • цукор – 1,5 склянки;
  • яблука великі – 2 шт.;
  • сода – 0,5 ч. л.

 

Спосіб приготування

Білки відділяємо від жовтків, збиваємо їх з частиною цукру, поступово додаємо цукор, що залишився, не перестаючи збивати. Збиваємо білки до пишної піни. Кладемо соду і всипаємо просіяне борошно. Продовження рецепта читайте тут.

ГОТУЄМО З НАМИ
Осіннє меню: 5 рецептів гарбузово-яблучної випічки

Поділитися рецептом
Спробуй ще
Меню на Новий рік у стилі 90-х
Зимове меню: 5 рецептів страв, що зігрівають
Що приготувати з заморожених овочів: ТОП-5 оригінальних рецептів
Вегетаріанське меню на Новий рік 2019
Бюджетне меню для новорічного столу 2019
Салати: 5 класичних рецептів
Меню на Новий рік 2019: що приготувати для дітей
Що приготувати із хека: 5 рецептів
Різдвяний піст 2018: календар харчування
Що повинно бути на столі на Новий рік 2019
5 рецептів страв з картоплею
Що приготувати на День подяки: 5 рецептів
Що приготувати із пекінської капусти: 5 рецептів
Що приготувати із курки на Новий рік — 5 рецептів
Меню на Новий рік 2019

Додавання в кулінарну книгу
Відправити рецепт на пошту

ВГОРУ

УВІЙТИ ЧЕРЕЗ:

РЕЄСТРАЦІЯ

Ім'я
e-mail
Пароль

УВІЙТИ ЧЕРЕЗ:

або увійти за допомогою e-mail

Забули пароль?

Забули пароль?

На який e-mail відправити
новий пароль?
Відмінити
рецепт волшебного чая, рецепт приготовления волшебного чая, как приготовить волшебный чай, состав волшебного чая, как приготовить волшебный чай
Рецепт чарівного чаю
рецепты канапе на новый год, как приготовить канапе на новый год, новогодние рецепты канапе, канапе с ананасом курицей и апельсинами, блинные канапе с муссом из семги, канапе с брынзой и огурцом, канапе с креветками, канапе с яйцом и семгой
Канапе — рецепти на Новий рік