Що приготувати школяреві в школу на обід

Лаваш з помідорами та куркою

Інгредієнти:

• лаваш – 3 шт .;
• болгарський перець – 1 шт .;
• ріпчаста цибуля – 1 шт .;
• помідори – 2 шт .;
• курка (філе) – 300-400 г;
• листя салату – за смаком;
• оливкова олія – ​​за смаком;
• сіль, спеції – за смаком.

Спосіб приготування

Цибулю дрібно нарізаємо й обсмажуємо до золотистого кольору. Додаємо дрібно нарізану курку й обсмажуємо до готовності. За 10 хвилин до кінця смаження додаємо дрібно нарізаний болгарський перець, а в кінці смаження — сіль і спеції. Викладаємо курку на лист лаваша (залишивши 2-3 см від краю), зверху накриваємо іншим лавашем і викладаємо на нього салатні листя. На салатні листя кладемо кільця помідорів і злегка поливаємо їх оливковою олією. Накриваємо помідори останнім лавашем, злегка змащеним олією і загортаємо отримані шари лаваша у вигляді щільної трубочки.

Вівсяна піца

Інгредієнти:

Для основи:

• вівсяні пластівці – 80 г;
• яйце – 1 шт .;
• кефір – 130-150 мл;
• сіль, перець – за смаком;
• олія – для смаження (можна без олії, якщо у вас антипригарна пательня);

Для начинки:

• томатний соус – 50 г;
• твердий сир – 70 г;
• зелень – за смаком;
• помідор – 1 шт.

Спосіб приготування

З’єднуємо всі інгредієнти для основи, добре перемішуємо. Виливаємо тісто на гарячу та попередньо змащену невеликою кількістю олії або жиру пательню і смажимо млинець близько 5 хвилин під кришкою, поки тісто «не схопиться». Змащуємо тісто томатним соусом. Накладаємо на нього тонко порізані скибочки помідора, потім посипаємо порізаною зеленню і тертим сиром. Накриваємо піцу кришкою і смажимо близько 5 хвилин, поки не розплавиться сир. Залишаємо страву на 5 хвилин, щоб сир застиг і схопився, потім перекладаємо готову піцу на тарілку, ріжемо на шматочки та подаємо до столу.