Щедра кутя: 3 рецепти

1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
Loading...
1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
Loading...
Другі стравиСтарий Новий рік 2019
Є три різновиди приготування куті: багата кутя - пісна кутя з різними інгредієнтами, яку готують на Святвечір, щедра кутя, яку готують на Старий Новий рік, і голодна кутя - на Водохреще. Головна особливість щедрої куті в тому, що готується вона на молоці, або з додаванням масла та вершків.
Зберегти в кулінарну книгу

Щедра кутя з молоком

Складові

  • Пшениця – 400 г;
  • Молоко – 750 г;
  • Мед – 50 г;
  • Мак – 50 г;
  • Сухофрукти – 200 г

Спосіб приготування

Зерна пшениці замочуємо в холодній воді на 3-4 години. Після того, як зерно повністю вбере воду, заливаємо його молоком і варимо до готовності. У готову кашу додаємо мед, мак і улюблені сухофрукти. Така каша виходить дуже м’якою і ніжною за рахунок варіння на молоці.


Щедра кутя з кагором

Складові

  • Рис – 200 г;
  • Мед – 2 ст. л .;
  • Ізюм – 0,3 склянки;
  • Горіхи волоські – 0,3 склянки;
  • Курага – 0,3 склянки;
  • Кагор – 1 ст. л .;
  • М’ята (листочки) – за смаком

Спосіб приготування

  1. Родзинки і курагу заливаємо окропом і залишаємо на 15 хвилин. Потім воду зливаємо.
  2. Рис відварюємо, заправляємо медом і вином, додаємо порізану курагу, родзинки, подрібнені горіхи і все перемішуємо.
  3. Викладаємо на блюдо і прикрашаємо листочками м’яти.

Кутя з вершками

Складові:

  • Перлова крупа – 200 г;
  • Мак – 100 г;
  • Горіхи волоські – 100 г;
  • Родзинки – 100 г;
  • Мед – 2 ст. л .;
  • Курага – 100 г;
  • Вершки – 70 г
  1. Перловку заливаємо водою в співвідношенні 1: 2. Коли каша вже буде готова, вливаємо в неї вершки і проварюємо ще 2 хвилини, поки зерно не вбере їх. Варимо її на середньому вогні близько години. Мак заливаємо окропом, а потім розминаємо в ступці. Подрібнюємо волоські горіхи і курагу.
  2. Після цього змішуємо всі інгредієнти, додаємо мед.
Поділитися рецептом
Спробуй ще
Рецепти млинців на Масляну
Млинці без яєць
Тісто для млинців на молоці
Цікаві страви на Старий Новий рік
Тісто для вареників на кефірі
Страви на Старий Новий рік
Післясвяткове розвантаження: ТОП-5 легких страв
Обряди та ворожіння по їжі на Старий Новий рік
Вареники з сюрпризом — традиційне ворожіння на Старий Новий рік
Ворожіння на судженого на Різдво 2019
Новорічні страви з ананасом: 5 рецептів
Як приготувати крабові палички в домашніх умовах
Прикрашаємо ялинку: смачні ідеї
Як прикрасити торт: 5 оригінальних ідей
Як варити перлову кашу

Додавання в кулінарну книгу
Відправити рецепт на пошту

ВГОРУ

УВІЙТИ ЧЕРЕЗ:

РЕЄСТРАЦІЯ

Ім'я
e-mail
Пароль

УВІЙТИ ЧЕРЕЗ:

або увійти за допомогою e-mail

Забули пароль?

Забули пароль?

На який e-mail відправити
новий пароль?
Відмінити
выпечка на старый новый год, что приготовить на старый новый год, рецепты выпечки на старый новый год, отрывной пирог с яблоками, кекс с изюмом на сметане, львовский сырник, печенье с изюмом
Випічка на Старий Новий рік
что приготовить на старый новый год, меню на старый новый год, блюда на старый новый год, щедрая кутья, узвар, вареники с сюрпризом, блинчики с курицей и перцем, свинина в медово-имбирном соусе
Стіл на Старий Новий рік