В «Волконском» — меню региона Прованс

1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
Loading...
1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
Loading...
Прованское меню в «Волконском» получилось лаконичным и ярким
Зберегти в кулінарну книгу

Август — благодатное время для кулинарии. Поспевают яблоки, зеленеют травы, потихоньку спадает жара и возвращается гастрономический интерес. «Волконский» предлагает гостям разделить любовь к южному региону Франции — Провансу. Этот регион славится обилием трав, морепродуктов и пикантными соусами.

В меню «Волконского»:
пестрый салат из трех видов томатов и артишоками (260 г/120 грн);
рататуй (200 г/75 грн;
буйабес на основе томатов (300/20 г/80 грн);
феттучини с цукини, голубыми мидиями и гребешками (250 г/125 грн);
мидии по-провански (300/30 г/100 грн);
макарони со вкусом лаванды (100 г/70 грн).

А в качестве аперитива в «Волконском» предложат сидр брют (750 мл/760 грн).

Надежда Стрелец, бренд-шеф кафе «Волконский»: «Прованское меню получилось лаконичным и ярким как по звучанию вкусов, так и по подаче. Это достаточно простые и понятные блюда, ингредиенты в которых можно отличить на вкус с закрытыми глазами. А ведь именно за это мы так любим Прованс!»

Поділитися рецептом
Спробуй ще
Сливовий пиріг
Паска домашня
Медові млинці
ІСПАНСЬКІ БУЛОЧКИ “ENSAIMADAS”
Гарбузовий хліб
Випічка з горіхами
Рагу з грибами
Їжа в школу
Що приготувати школяреві в школу на обід
Перекуси в школу
Що покласти в ланч-бокс у школу
Ланч-бокс: ідеї
Що готувати на Горіховий Спас
Горіховий Спас – рецепти
Горіховий пиріг – рецепти


Додавання в кулінарну книгу
Відправити рецепт на пошту

ВГОРУ

УВІЙТИ ЧЕРЕЗ:

РЕЄСТРАЦІЯ

Ім'я
e-mail
Пароль

УВІЙТИ ЧЕРЕЗ:

або увійти за допомогою e-mail

Забули пароль?

Забули пароль?

На який e-mail відправити
новий пароль?
Відмінити
ІСПАНСЬКІ БУЛОЧКИ “ENSAIMADAS”
рецепт шарлотки с яблоками в мультиварке, рецепт приготовления шарлотки с яблоками в мультиварке, как приготовить шарлотку с яблоками в мультиварке, состав шарлотки с яблоками в мультиварке, как приготовить шарлотку с яблоками в мультиварке
Шарлотка з яблуками в мультиварці