Медальоны из телятины с соусом гуакамоле (фото)

1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
Loading...
1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
Loading...
Безупречное сочетание: нежная диетическая телятина и легкий соус из овощей с острой ноткой чили. Мастер-класс шеф-повара Оксаны Гавриленко
Зберегти в кулінарну книгу
Складові
Телятина, медальоны200 г
Растительное масло0.00 по вкусу
Авокадо20 г
Перец болгарский10 г
Помидор10 г
Лук крымский10 г
Петрушка0.00 по вкусу
Укроп0.00 по вкусу
Соус чили0.00 по вкусу
Оливковое масло0.00 по вкусу
Тортилья1 шт
Перец0.00 по вкусу
Соль0.00 по вкусу
Додати в список покупок

Шеф-повар Оксана Гавриленко

Продукты, которые нужны для приготовления блюда

1. Телятину маринуем в смеси соли, перца и растительного масла в течение 5-10 минут

2. Обжариваем мясо в разогретом растительном масле с двух сторон до румяной корочки

3. Готовим соус гуакамоле: овощи и авокадо нарезаем кубиком. Смешиваем в миске

4. Добавляем рубленую зелень петрушки и соус чили

5. Перемешиваем и доводим до вкуса специями

6. Заправляем оливковым маслом

7. Для подачи: из тортильи вырезаем треугольники

8. Выкладываем треугольники из лепешки на тарелку

9. На тортилью выкладываем медальон из телятины и соус гуакамоле

Блюдо готово! Смачного!


Еще рецепты блюд из телятины


Smachno.ua благодарит шеф-повара Оксану Гавриленко за помощь в подготовке материала


Материал подготовила Инна Карнаухова, Smachno.ua

Фото: Сергей ВОВК

Поділитися рецептом
Спробуй ще
Вареники з картоплею
Щедра кутя
Вареники
Різдвяна кутя
Кутя (фоторецепт)
Кутя із пшениці
Кутя із рису з маком
М’ясна тарілка: рецепти домашньої буженини, м’ясного рулету і балику
Курячий рулет (Все буде добре) (відеорецепт)
Печеня із курки в горщиках (фоторецепт)
Запечений гусак з яблуками та чорносливом (Все буде смачно) (відеорецепт)
Рецепти гарячих страв на Новий рік — 3 ідеї
Новорічне меню 2019: найкращі ідеї
Кіш з домашнім плавленим сиром і грибами
Чахохбілі із курки

Додавання в кулінарну книгу
Відправити рецепт на пошту

ВГОРУ

УВІЙТИ ЧЕРЕЗ:

РЕЄСТРАЦІЯ

Ім'я
e-mail
Пароль

УВІЙТИ ЧЕРЕЗ:

або увійти за допомогою e-mail

Забули пароль?

Забули пароль?

На який e-mail відправити
новий пароль?
Відмінити
выпечка на старый новый год, что приготовить на старый новый год, рецепты выпечки на старый новый год, отрывной пирог с яблоками, кекс с изюмом на сметане, львовский сырник, печенье с изюмом
Випічка на Старий Новий рік
что приготовить на старый новый год, меню на старый новый год, блюда на старый новый год, щедрая кутья, узвар, вареники с сюрпризом, блинчики с курицей и перцем, свинина в медово-имбирном соусе
Стіл на Старий Новий рік