Як приготувати шашлик

1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
Loading...
1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
Loading...
Пікнік
Всі знають, що смачний шашлик - це гарячий шашлик. І щоб зберегти потрібну температуру, розмістіть його на спеціальній таці, а внизу встановіть пальник і підпаліть. Саме такий оригінальний спосіб подачі шашлику пропонує шеф-кухар Юрій Ноуренко
Зберегти в кулінарну книгу
Складові
Приправа для гриля0.00 дрібка
Олія0.00 дрібка
Соус соєвий0.00 дрібка
Цибуля0.50 шт
Помідор1 шт
Перець болгарський1 шт
Баклажан1 шт
Жирова сітка10 г
Картопля3 шт
Телятина240 г
Свинина на кісточці250 г
Чебрець0.00 дрібка
Кетчуп0.00 дрібка
Додати в список покупок

Маринуємо м’ясо для шашлику

Нарізаємо яловичину шматочками по 25-30 р Приправляємо її чебрецем. Додаємо оілю, соєвий соус і залишаємо в прохолодному місці на 4-6 годин. Свинину приправляємо приправою для гриля, додаємо масло, соєвий соус і  залишаємо на 4-6 годин.

Смажимо шашлик

Загортаємо очищену картоплю в жирову сітку і нанизуємо її на шампур. Нанизуємо на окремий шампур замариновані шматки телятини, а на інший шампур – свинину. Ще на один шампур нанизуємо вимиті цілі овочі (баклажан, помідор, перець). Розміщуємо всі шампури над вугіллям і запікаємо до готовності.

Подаємо шашлик

Готові овочі знімаємо з шампура, очищаємо від шкірки, додаємо нарізану півкільцями цибулю і заправляємо кетчупом. Викладаємо овочі на металеву тацю, залишивши середину вільною. Зверху ставимо стійку з шампурами, а внизу розміщуємо пальник. запалюємо вогонь – шашлик готовий! Смачного!

Ще рецепти шашлику:

Шашлик з телячих ребер
Шашлик з овочами
Закуска з запечених креветок з овочами
Рецепти маринадів для шашлику

Smachno.ua дякує шеф-кухаря відкритого вогню Юрія Ноуренко за допомогу в підготовці матеріалу

Поділитися рецептом
Спробуй ще
Шашлик в гранатовому соку
Вечеря на День матері
Шашлик по-карськи
Шашлик з баранини
Пісні другі страви
Млинці з м’ясом
Страви з овочевої суміші
Заморожені овочі в духовці
Рагу із заморожених овочів
Вареники з картоплею
Щедра кутя
Вареники
Різдвяна кутя
Кутя (фоторецепт)
Кутя із пшениці

Додавання в кулінарну книгу
Відправити рецепт на пошту

ВГОРУ

УВІЙТИ ЧЕРЕЗ:

РЕЄСТРАЦІЯ

Ім'я
e-mail
Пароль

УВІЙТИ ЧЕРЕЗ:

або увійти за допомогою e-mail

Забули пароль?

Забули пароль?

На який e-mail відправити
новий пароль?
Відмінити
рецепт шарлотки с яблоками в мультиварке, рецепт приготовления шарлотки с яблоками в мультиварке, как приготовить шарлотку с яблоками в мультиварке, состав шарлотки с яблоками в мультиварке, как приготовить шарлотку с яблоками в мультиварке
Шарлотка з яблуками в мультиварці
рецепт постного пирога с яблоками, рецепт приготовления постного пирога с яблоками, как приготовить постный пирог с яблоками, состав постного пирога с яблоками, как приготовить постный пирог с яблоками
Пісний пиріг з яблуками