Листы для лазаньи (фото)

1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
Loading...
1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
Loading...
Как приготовить листы для лазаньи: мастер-класс от шеф-повара ресторана Silvio D’Italia Татьяны Войтовой
Зберегти в кулінарну книгу
Складові
Мука (лучше взять муку из твердых сортов пшеницы)400 г
Вода150 мл
Яичные желтки3 шт
Яйца1 шт
Оливковое масло40 г
Соль0.00 по вкусу
Додати в список покупок

Шеф-повар Татьяна Войтова

Продукты, которые нужны для приготовления блюда

1. Добавляем в просеянную муку соль

2. Кладем яйца

3. Вливаем воду

4. Замешиваем тесто

5. Добавляем масло и хорошо вымешиваем тесто

Совет: если вы хотите заготовить тесто впрок, используйте растительное масло, так как оливковое через сутки меняет цвет теста

6. Раскатываем тесто в большой тонкий пласт

Совет: можно сразу разделить тесто на несколько частей и раскатать каждую часть в отдельный пласт

7. Выкладываем раскатанное тесто в кипящую подсоленную воду и отвариваем 1-2 минуты

8. Охлаждаем готовое тесто в миске со льдом

9. Убираем влагу с теста бумажной салфеткой

10. Нарезаем тесто на листы. Размер листов зависит от формы, в которой будет готовиться лазанья

Листы для лазаньи готовы!


Smachno.ua благодарит ресторан «Silvio D’Italia» и шеф-повара Татьяну Войтову за помощь в подготовке материала


 Материал подготовила Инна КАРНАУХОВА,
фото: Виталий ПАНИН,
Smachno.ua

Поділитися рецептом
Спробуй ще
Пісні другі страви
Млинці з м’ясом
Страви з овочевої суміші
Заморожені овочі в духовці
Рагу із заморожених овочів
Вареники з картоплею
Щедра кутя
Вареники
Різдвяна кутя
Кутя (фоторецепт)
Кутя із пшениці
Кутя із рису з маком
М’ясна тарілка: рецепти домашньої буженини, м’ясного рулету і балику
Курячий рулет (Все буде добре) (відеорецепт)
Печеня із курки в горщиках (фоторецепт)

Додавання в кулінарну книгу
Відправити рецепт на пошту

ВГОРУ

УВІЙТИ ЧЕРЕЗ:

РЕЄСТРАЦІЯ

Ім'я
e-mail
Пароль

УВІЙТИ ЧЕРЕЗ:

або увійти за допомогою e-mail

Забули пароль?

Забули пароль?

На який e-mail відправити
новий пароль?
Відмінити
выпечка на старый новый год, что приготовить на старый новый год, рецепты выпечки на старый новый год, отрывной пирог с яблоками, кекс с изюмом на сметане, львовский сырник, печенье с изюмом
Випічка на Старий Новий рік
что приготовить на старый новый год, меню на старый новый год, блюда на старый новый год, щедрая кутья, узвар, вареники с сюрпризом, блинчики с курицей и перцем, свинина в медово-имбирном соусе
Стіл на Старий Новий рік