Листи для лазаньї – рецепт в домашніх умовах

Як приготувати листи для лазаньї – рецепт

Продукти, які потрібні для приготування страви

1. Додаємо в просіяне борошно сіль

2. Кладемо яйця

3. Вливаємо воду

4. Замішуємо тісто

5. Додаємо олію і добре вимішуємо тісто

 Якщо ви хочете заготовити тісто про запас, використовуйте рослинну олію, оскільки оливкова через добу змінює колір тіста

6. Розкачуємо тісто у великий тонкий пласт

 Можна відразу розділити тісто на кілька частин і розкачати кожну частину в окремий пласт

7. Викладаємо розкатане тісто в киплячу підсолену воду та відварюємо 1-2 хвилини

Готуймо з нами Лазанья болоньєзе від Вінченцо Барба (Все буде смачно!)

8. Охолоджуємо готове тісто в мисці з льодом

9. Прибираємо вологу з тіста паперовою серветкою

10. Нарізаємо тісто на листи. Розмір аркушів залежить від форми, у якій готуватиметься лазанья.

Листи для лазаньї готові!

Готуймо з нами Лазанья по-болонськи

Готуймо з нами Лазанья у мультиварці

Готуймо з нами Домашня лазанья: секрети приготування

Шеф-кухар Тетяна Войтова

Smachno.ua дякує ресторану «Silvio D’Italia» і шеф-кухарю Тетяну Войтову за допомогу в підготовці матеріалу

Матеріал підготувала Інна КАРНАУХОВА,
фото: Віталій ПАНІН,
Smachno.ua