Рецепты горячих блюд на Новый год 2024 – 3 идеи

Мясо по-французски с ананасами

Ингредиенты:

• куриное филе – 4 шт.
• лук репчатый – 2 шт.
• майонез – 250 г
• масло растительное – 2 ст. л.
• сыр (твердый) – 300 г
• ананасы – 150 г
• уксус – по вкусу
• соль и перец – по вкусу

Как приготовить мясо по-французски с ананасами

1. Куриное филе разрезаем (вдоль) на две части и слегка отбиваем (курятина не должна потерять форму!), посыпаем солью и перцем.
2. Лук (он должен быть сочным) очищаем и нарезаем изящными колечками. Затем кольца лука маринуем: помещаем их в тарелку средней глубины и заливаем небольшим количеством уксуса (яблочный или виноградный) и таким же количеством воды. Оставляем лук минут на 10-15.
3. Противень смазываем растительным маслом, выкладываем на него мясо, сверху на него – маринованный лук, майонез, ананасы или шампиньоны, а затем посыпаем все натертым на крупную терку сыром. Отправляем мясо запекаться в духовку (минут 15-20), разогретую до 160 °C.

Блины с курицей и перцем, запеченные в духовке

Ингредиенты:

• томаты консервированные – 300 г
• куриное филе – 300 г
• сыр твердый – 100 г
• крахмал – 50 г
• болгарский перец – 2 шт.
• чеснок – 1 зубчик
• мука – 1 ст. л.

Как приготовить блины с курицей и перцем, запеченные в духовке

1. Болгарский перец очищаем от семян и нарезаем соломкой.
2. Лук и чеснок мелко нарезаем. Обжариваем овощи и чеснок на смеси растительного и оливкового масел. Уменьшаем огонь и томим овощи на среднем огне 5 минут.
3. Добавляем нарезанную кубиком куриную грудку и томаты. Тушим 15 минут.

Продолжение рецепта читайте здесь.

Жюльен с курицей

Ингредиенты:

• куриное филе – 500 г
• шампиньоны – 300 г
• лук – 200 г
• твердый сыр – 200 г
• сливки – 300 мл

Как приготовить жюльен с курицей

1. Куриное филе отвариваем и мелко нарезаем, также нарезаем лук и грибы.
2. Обжариваем лук и грибы на масле до тех пор, пока не выкипит вся жидкость.
3. Добавляем филе, солим, перчим, перемешиваем и снимаем с огня.

Чтобы узнать рецепт жюльена полностью, читайте здесь.

Готовим с нами ГОРЯЧИЕ ЗАКУСКИ НА НОВЫЙ ГОД 2024: рецепты приготовления

Готовим с нами Что приготовить на Новый год 2024 – ТОП-8 современных рецептов

Готовим с нами Птица на Новый год 2024: рецепты запеченной курицы, утки и индейки