Соус Софріто (фото рецепт)

1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
Loading...
1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
Loading...
Другі страви
Пряний іспанський соус «Софріто» - м'якша альтернатива гострій аджиці. До складу соусу не входить гострий перець, єдине джерело гостроти - часник. Кінза надає йому неповторний аромат, а овочі створюють соковиту базу. Як і аджику, соус можна зберегти на зиму
Зберегти в кулінарну книгу
Складові
Болгарський перець2 шт.
Помидори800 г
Кінза100 г
Олія75 мл
Цибуля2 шт.
Часник6 зубчиків
Сіль за смаком
Перець за смаком
Додати в список покупок

Продукты для приготовления соуса Софрито

Продукти, які знадобляться для приготування соусу

рецепт пошагово соуса Софрито - шаг 1

рецепт пошагово соуса Софрито - шаг 1

рецепт пошагово соуса Софрито - шаг 1

рецепт пошагово соуса Софрито - шаг 1

1. Нарізаємо помідори, солодкий перець, цибулю і часник великими шматочками

пошаговый рецепт приготовления соуса Софрито - шаг 2

2. Подрібнюємо кінзу

как приготовить соус Софрито рецепт пошагово - шаг 3

3. Перебиваємо овочі і кінзу в блендері до отримання однорідного пюре

4. Розігріваємо в каструлі олію. Виливаємо в олію соус, доводимо до кипіння і варимо на маленькому вогні 15 хвилин. В кінці додаємо сіль і перець за смаком

Порада:

  • В холодильнику соус може зберігатися в закритій ємності до двох тижнів.
  • Соус можна зберегти на зиму. Для цього гарячий соус потрібно розлити по гарячих простерилізованим банкам і закатати

Поділитися рецептом
Спробуй ще
Соус Бер Руж
Соус Песто по-українськи
Імбирний оцет
5 кращих соусів Італії
Домашній майонез: 5 простих рецептів
Соус Болоньєзе
Соуси з грибів: 3 простих рецепта
Грузинські соуси зі слив: ткемалі, сацебелі, тклапі
Грибний соус
Соус із білих грибів до риби (Все буде добре)
Аджика на зиму: сливова, з баклажанами, класичний рецепт
Кетчуп як в магазині
Томатний соус на зиму: кращі рецепти
Аджика (фоторецепт)
Домашній кетчуп з томатної пасти

Додавання в кулінарну книгу
Відправити рецепт на пошту

ВГОРУ

УВІЙТИ ЧЕРЕЗ:

РЕЄСТРАЦІЯ

Ім'я
e-mail
Пароль

УВІЙТИ ЧЕРЕЗ:

або увійти за допомогою e-mail

Забули пароль?

Забули пароль?

На який e-mail відправити
новий пароль?
Відмінити
выпечка на старый новый год, что приготовить на старый новый год, рецепты выпечки на старый новый год, отрывной пирог с яблоками, кекс с изюмом на сметане, львовский сырник, печенье с изюмом
Випічка на Старий Новий рік
что приготовить на старый новый год, меню на старый новый год, блюда на старый новый год, щедрая кутья, узвар, вареники с сюрпризом, блинчики с курицей и перцем, свинина в медово-имбирном соусе
Стіл на Старий Новий рік