Повидло з абрикосів і персиків

Ароматне, густе, з красивим бурштиновим кольором повидло з абрикосів і персиків можна просто намазати на хліб і посмакувати з чаєм або молочком, а можна використати як чудове доповнення до випічки або десертів. Гурмани можуть спробувати додати абрикосове повидло до соусу для свинини – смакота!

Готуймо з нами Абрикоси в сиропі – рецепт на зиму

Як приготувати повидло з абрикосів і персиків

1. Стиглі плоди сортуємо, видаляємо пошкоджені та червиві, миємо, даємо стекти воді.
2. Розрізаємо фрукти на дві частини, видаляємо кісточки та викладаємо в каструлю.
3. Додаємо склянку води й уварюємо на маленькому вогні, постійно помішуючи.
4. Коли повидло загусне, починаємо дрібними порціями додавати цукор у кількості від 100 до 500 г (залежно від ступеня зрілості та солодкості вихідної сировини).
5. Уварюємо повидло до густої консистенції, постійно помішуючи.
6. Готове гаряче повидло з абрикосів розфасовуємо в простерилізовані банки й закупорюємо. Охолоджуємо, перевернувши банки кришками вниз.

Готуймо з нами Варення з абрикос та апельсина

Готуймо з нами Абрикосове желе на зиму – рецепт с желатином

Готуймо з нами Абрикоси у своєму соці – рецепт