Повидло из абрикосов и персиков

Ароматное, густое, с красивым янтарным цветом повидло из абрикосов и персиков можно просто намазать на хлеб и посмаковать с чаем или молочком, а можно использовать как восхитительное дополнение к выпечке или десертам. Гурманы могут попробовать добавить абрикосовое повидло к соусу для свинины – объедение!

Готовим с нами Абрикосы в сиропе — рецепт на зиму

Как приготовить повидло из абрикосов и персиков

1. Спелые плоды сортируем, удаляем поврежденные и червивые, моем, даем стечь воде.
2. Разрезаем фрукты на две части, удаляем косточки и выкладываем в кастрюлю.
3. Добавляем стакан воды и увариваем на маленьком огне, постоянно помешивая.
4. Когда повидло загустеет, начинаем мелкими порциями добавлять сахар в количестве  от 100 до 500 г (в зависимости от степени зрелости и сладости исходного сырья).
5. Увариваем повидло до густой консистенции, постоянно помешивая.
6. Готовое горячее повидло из абрикосов расфасовываем в простерилизованные банки и укупориваем. Охлаждаем, перевернув банки крышками вниз.

Готовим с нами Варенье из абрикос и апельсина

Готовим с нами Абрикосовое желе на зиму — рецепт з желатином

Готовим с нами Абрикосы в собственном соку — рецепт