Консервовані помідори з аличею на зиму – рецепт без оцту

Консервовані помідори з аличею: рецепт

Продукти для консервування помідорів з аличею

1. Стерилізуємо банки: чекаємо, поки стече весь конденсат і стінки банки знову стануть прозорими. кип’ятимо кришки

Для консервації беріть тільки кислу або дику аличу

ГОТУЄМО З НАМИ
Як стерилізувати банки для консервації (відео)

2. Викладаємо на дно підготовленої баночки лист хрону, суцвіття кропу, гілочки вишні, листя смородини, шматочок кореня хрону, часник, пару горошин запашного перцю і гвоздику

Ці трави входять в традиційний склад для закрутки. Ви ж можете взяти свої улюблені спеції і зелень

3. Наповнюємо банки помідорами з аличею. Можна додати в баночку кілька скибочок солодкого або гострого перцю

4. Заливаємо окропом

5. Накриваємо кришкою та залишаємо на 15 хвилин

6. Зливаємо розсіл у катрулю

7. Додаємо лавровий лист, сіль, цукор та варимо на малому вогні пару хвилин

ГОТУЄМО З НАМИ
Консервовані помідори

8. Розливаємо розсіл по банках і закупорюють. Потім перевертаємо банки шийкою вниз і залишаємо до повного охолодження

Помідори з аличою на зиму готові!

Готуймо з нами Ткемалі із аличі