Пряний обліпиховий соус

Як приготувати обліпиховий соус

1. Обліпиху подрібнюємо за допомогою блендера. Додаємо базилік, чебрець, перець чилі (без насіння), чорний перець, цукор, щіпку солі і часник. Подрібнюємо.
2. Перекладаємо суміш в сотейник і поміщаємо на невеликий вогонь. Як тільки маса почне прогріватися, додаємо олію.
3. Доводимо до кипіння і уварюємо на маленькому вогні протягом 15 хвилин. В кінці додаємо оцет і розливаємо соус по стерелізованним банкам. Закупорюємо.

ГОТУЄМО З НАМИ
Обліпиховий пунш (фоторецепт)