Як заморозити на зиму кріп і петрушку: 3 способи

ГОТУЄМО З НАМИ
Мариновані огірки з виноградом (Все буде добре, відеорецепт)

Як заморозити свіжий кріп і петрушку

Для початку зелень добре миємо й просушуємо. Наприклад, виклавши тонким шаром на кухонну дошку або рушник. Коли зелень висохне, її можна заморожувати.

Спосіб 1: заморожування в кубиках льоду

Щоб заморозити зелень в кубиках льоду, її потрібно нарізати, розкласти у формочки для льоду, залити зверху водою і відправити в морозилку.

Згодом крижані кубики з зеленню виймаємо з форми, складаємо в поліетиленовий пакет і знову відправляємо в морозилку.

Слід врахувати, що такий спосіб заморожування підходить, якщо у вас велика морозильна камера — крижані кубики займають місце в морозилці.

Спосіб 2: заморозити пучком

Миті і просушені пучки зелені складаємо в поліетиленовий пакет і відправляємо в морозилку.

Цей спосіб найпростіший, але тут потрібно розуміти, що при розморожуванні зелень бажано буде розморожувати цілим пучком: якщо відрізати потрібну кількість зелені, інша встигне трохи відтанути.

Спосіб 3: дрібно нарізати і заморозити

Це найзручніший і найпрактичніший спосіб. Зелень, як зазнчалося вище, миємо та сушимо. Дрібно нарізаємо і складаємо в поліетиленові пакети. Зберігаємо в морозилці.

ГОТУЄМО З НАМИ
Кабачки в кетчупі чилі на зиму