Маффины с черникой от Эктора Хименеса-Браво

1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
Загрузка...
1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
Загрузка...
Десерты
Очень нежные воздушные маффины с сочной черничной начинкой от Эктора Хименеса-Браво
Сохранить в кулинарную книгу
Ингредиенты
Сыр филадельфия или домашний творог0,5 стакана
Сахар1 стакан
Ванильный сахар1 ч.л.
Яйцо2 шт
Мука500 г
Разрыхлитель3 ст.л.
Растительное масло0.25 стакана
Молоко180 г
Черника по вкусу
Добавить в список покупок

Приготовление теста для маффинов

ГОТОВИМ С НАМИ
Кекс в микроволновке за 5 минут

  1. Соединяем сыр, сахар (0,5 стакана), ванильный сахар и одно яйцо. Осторожно перемешиваем деревянной лопаткой, а после взбиваем миксером до растворения сахара.
  2. Муку вместе с разрыхлителем просеиваем в отдельную миску. Просеиваем так же и сахар.
  3. В отдельной миске соединяем молоко, растительное масло и одно яйцо. Перемешиваем до однородной консистенции.
  4. После миксером смешиваем молочную смесь с сырной смесью.
  5. Постепенно начинаем добавлять мучную смесь. Чернику смешиваем с небольшим количеством муки и добавляем чернику в тесто. Очень деликатно перемешиваем тесто с ягодами.

Приготовление маффинов

Разогреваем духовку до 170 С. Бумажные формочки для маффинов заполняем на 3/4 объема тестом. Ставим в духовку на 15-20 минут.

Тонкости приготовления маффинов

  1. Разрыхлитель можно заменить содой, погашеной уксусом.
  2. Все продукты для приготовления маффинов должны быть комнатной температуры.
  3. Для теста сухие и влажные продукты сначала смешиваются отдельно.
  4. Чтобы ягоды не оседали на дно маффинов, предварительно смешайте их с небольшим количеством муки.
  5. Чтобы начинка в маффины «легла» правильно, сначала нужно выложить на дно формочек небольшое количество теста, на него — начинку и накрыть ее тестом.
  6. Если у вас осталось тесто, его можно сохранить в холодильнике на 3-4 дня.
  7. Готовность маффинов можно проверить деревянной палочкой: проткните маффины деревянной шпажкой — если после извлечения она осталась сухой, маффины готовы.
Поделиться рецептом
Попробуй еще
Сливовый пирог
Паска домашняя
МЕДОВЫЕ БЛИНЫ
ИСПАНСЬКИЕ БУЛОЧКИ «ENSAIMADAS»
Тыквенный хлеб
Выпечка с орехами
Ореховый пирог — рецепты
Паляница на Спас
Постный пирог с яблоками
Пирог с яблоками от Эктора Хименес-Браво
Лучшие рецепты с яблоками на Яблочный Спас
Что приготовить на Яблочный Спас
Маффины с черникой
Что приготовить из черешни
Выпечка с черешней


Добавление в кулинарную книгу
Отправить рецепт на почту

ВВЕРХ

ВОЙТИ ЧЕРЕЗ:

РЕГИСТРАЦИЯ

Имя
e-mail
Пароль

ВОЙТИ ЧЕРЕЗ:

или войти при помощи e-mail

Потерялся пароль?

Потерялся пароль?

На какой e-mail отправить
новый пароль?
Отмена
ИСПАНСЬКИЕ БУЛОЧКИ «ENSAIMADAS»
рецепт шарлотки с яблоками в мультиварке, рецепт приготовления шарлотки с яблоками в мультиварке, как приготовить шарлотку с яблоками в мультиварке, состав шарлотки с яблоками в мультиварке, как приготовить шарлотку с яблоками в мультиварке
Шарлотка с яблоками в мультиварке