Пирог Татен со сливами (Все буде добре, видео)

1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
Загрузка...
1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
Загрузка...
ДесертыФранцузская кухня
Знаменитый французский пирог-перевертыш Татен готовится невероятно просто, а результат получается восхитительным
Сохранить в кулинарную книгу
Ингредиенты
Для теста:
Яйца2 шт
Мука200 г
Молоко80 мл
Сахар150 г
Сливочное масло120 г
Разрыхлитель2 ч.л.
Для начинки:
Сливы20-25 шт
Для карамели:
Сливочное масло30 г
Сахар150 г
Добавить в список покупок

Как приготовить Татен со сливами

  1. Сливы разрезаем пополам и удаляем косточку.
  2. В растопленное сливочное масло добавляем сахар и карамелизируем его.
  3. Переливаем карамель в форму и выкладываем все донышко формы половинками слив.
  4. Яйца взбиваем с сахаром, добавляем мягкое масло и снова взбиваем. Вливаем  молоко, подсыпаем муку, добавляем соду.
  5. Покрываем сливы тестом, подгибаем края внутрь и помещаем форму в разогретую до 180° С духовку на 35-40 минут.
  6. Готовый пирог вынимаем из духовки, накрываем полотенцем. Когда тарт остынет, накрываем его большим блюдом или тарелкой и переворачиваем, чтобы карамелизированные сливы оказались наверху.

Охлажденный тарт разрезаем на порционные кусочки. Подаем с мороженым и мятой.

ГОТОВИМ С НАМИ
Ливорнийский яблочный пирог (фоторецепт)

Татен со сливами — видеорецепт

Поделиться рецептом
Попробуй еще
Сливовый пирог
Паска домашняя
МЕДОВЫЕ БЛИНЫ
ИСПАНСЬКИЕ БУЛОЧКИ «ENSAIMADAS»
Тыквенный хлеб
Выпечка с орехами
Ореховый пирог — рецепты
Паляница на Спас
Постный пирог с яблоками
Пирог с яблоками от Эктора Хименес-Браво
Лучшие рецепты с яблоками на Яблочный Спас
Что приготовить на Яблочный Спас
Маффины с черникой
Что приготовить из черешни
Выпечка с черешней


Добавление в кулинарную книгу
Отправить рецепт на почту

ВВЕРХ

ВОЙТИ ЧЕРЕЗ:

РЕГИСТРАЦИЯ

Имя
e-mail
Пароль

ВОЙТИ ЧЕРЕЗ:

или войти при помощи e-mail

Потерялся пароль?

Потерялся пароль?

На какой e-mail отправить
новый пароль?
Отмена
ИСПАНСЬКИЕ БУЛОЧКИ «ENSAIMADAS»
рецепт шарлотки с яблоками в мультиварке, рецепт приготовления шарлотки с яблоками в мультиварке, как приготовить шарлотку с яблоками в мультиварке, состав шарлотки с яблоками в мультиварке, как приготовить шарлотку с яблоками в мультиварке
Шарлотка с яблоками в мультиварке