Українська кухня
Завантаження...
Як приготувати бублики: рецепт
1. Для приготування тіста всі продукти повинні бути кімнатної температури. Вершкове масло повинно бути дуже м’яким. Яйця злегка збиваємо вінчиком. 500 г борошна просіваємо в чашку, додаємо до нього яйця, воду або молоко, вершкове масло, сіль, цукор і дріжджі (якщо дріжджі інстантні, а якщо активні – спочатку розводимо їх у воді). Вимішуємо тісто, при необхідності додаємо борошно. Тісто має вийде еластичним. Залишаємо підійматися на 1-1,5 години.
2. Після того, як тісто добре піднялося, ділимо його на 16 частин, з кожної частини скачуємо ковбаску приблизно 25 см, і загортаємо бубликом. Прикриваємо рушником і залишаємо бублики ще на 1 годину.
3. Насипаємо в тарілку мак. Деко застилаємо папером. Кожен бублик однією стороною змочуємо в мак і викладаємо на деко на відстані 3 см один від одного. Випікаємо в розігрітій до 190 градусів духовці 20-30 хвилин до злегка золотистого кольору.
Бублики з маком готові!
Ще випічка на Маковія 2023:
Готуймо з нами
Шулики на Маковія 2023: рецепт смаколика
Готуймо з нами
Що готують на Маковія (Медовий Спас) – рецепти 2023
Готуймо з нами
Пальчики з маком – печиво на Маковія 2023
