Простые закуски к шашлыку: ТОП-3 рецепта

1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
Loading...
1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
Loading...
ПикникПікнік
На пикник, кроме салатов и шашлыка, можно приготовить простые и вкусные закуски. Рецепты закусок к шашлыку читайте на Smachno.ua
Сохранить в кулинарную книгу

Овощи на гриле

Ингредиенты

  • Баклажан — 3 шт.
  • Сладкий перец — 5 шт.
  • Помидоры — 5 шт.
  • Шампиньоны — 300 г
  • Соль, перец, специи — по вкусу

Как приготовить овощи на гриле

Перец очищаем от семян и разрезаем пополам.

Если перец очень большой, тогда режем на несколько частей.

Баклажаны моем, обсушиваем и нарезаем тонкими пластинками. Помидоры и грибы моем и разрезаем пополам.

Готовим маринад: смешиваем соль, уксус, оливковое масло, душистый перец и специи. Маринуем овощи, накрываем крышкой и оставляем на час в прохладном месте.

Чем дольше овощи постоят пропитываясь маринадом, тем они будут сочнее, вкуснее и ароматнее.

Выкладываем овощи на решетку и отправляем на мангал. Переворачиваем решетку через 5-7 минут.

Читайте также: Рецепты для пикника

Брускетта с помидорами и сыром гриль

Ингредиенты

  • Белый хлеб — 200 г
  • Помидоры — 5 шт
  • Брынза — 150 г
  • Оливковое масло — 3 ст.л.

Как приготовить брускетту с помидорами и сыром

Помидоры нарезаем кольцами.

Брынзу нарезаем кусочками равными размеру хлеба. Толщина каждого кусочка около 0,5 см.

Если брынза слишком соленая, замочите ее в воде на 30-40 минут. Достаньте сыр из воды и оставьте на решетке, чтобы сбежала лишняя влага.

На сковороде гриль разогреваем оливковое масло и начинаем обжаривать все ингредиенты. Первым выкладываем белый хлеб, обжариваем с двух сторон по паре минут. Хлеб должен подсохнуть и зарумяниться.

Обжариваем с двух сторон сыр и помидоры.  Поджаренный хлеб сбрызгиваем оливковым маслом, выкладываем сыр и помидоры.

Картофель на гриле

Ингредиенты

  • Картофель — 5 шт
  • Растительное масло — 4 ст.л.
  • Соль, перец — по вкусу
  • Молотый сушеный чеснок — по вкусу

Как приготовить картофель на гриле

Разогреваем гриль или мангал.Хорошо промываем картофель и просушиваем бумажным полотенцем. Вилкой делаем в картофеле несколько глубоких отверстий.В большую миску наливаем оливковое масло, выкладываем картофель и хорошо перемешиваем. Добавляем соль, перец, чеснок и снова хорошо перемешиваем, чтобы картофель равномерно покрылся.Выкладываем картофель на гриль и готовим примерно 1 час, проверяя зубочисткой готовность, пока он не станет мягким, а кожица хрустящей.Другой способ запечь картофель — заворачиваем каждую картофелину в фольгу и выкладываем на гриль. Запекаем 1 час, пока картофель не станет мягким.

Чтобы ускорить процесс, можно сначала слегка отварить картофель до полуготовности и затем поджарить на гриле.

Читайте также: 

Вкусные салаты к шашлыку: ТОП 3 рецепта

Меню для пикника: 12 вкусных идей

Что завернуть в лаваш: 8 вкусных вариаций

Поделиться рецептом
Попробуй еще
Пита для шаурмы
Что приготовить из курицы на Новый год — 5 рецептов
Меню на Новый год 2019
Пышный бисквит — простой рецепт
Тесто для орешков со сгущенкой
Что приготовить на Новый год 2019 — 5 новых идей
Католическое Рождество: как приготовить украинский обрядовый стол
Быстрое тесто для пирожков
Католическое Рождество 2018: блюда на Сочельник
Что такое Ньокки и как их готовить (рецепт)
Традиционные польские блюда на Рождество
15 минут и на стол: 5 быстрых десертов
Католическое Рождество: что приготовить
5 небанальных салатов, которые удивят ваших гостей
Все про тесто: 5 рецептов для домашней выпечки

Добавление в кулинарную книгу
Отправить рецепт на почту

ВВЕРХ

ВОЙТИ ЧЕРЕЗ:

РЕГИСТРАЦИЯ

Имя
e-mail
Пароль

ВОЙТИ ЧЕРЕЗ:

или войти при помощи e-mail

Потерялся пароль?

Потерялся пароль?

На какой e-mail отправить
новый пароль?
Отмена
рецепт глинтвейна от простуды, рецепт приготовления глинтвейна от простуды, как приготовить глинтвейн от простуды, состав глинтвейна от простуды, как приготовить глинтвейн от простуды
Глинтвейн от простуды — рецепт
рецепт гаспачо с авокадо, рецепт приготовления гаспачо с авокадо, как приготовить гаспачо с авокадо, состав гаспачо с авокадо, как приготовить гаспачо с авокадо
Гаспачо с авокадо