Курячі ніжки Дюшес (Все буде смачно!) (відеорецепт)

Як приготувати курячі ніжки Дюшес – покроковий рецепт

1. Змішайте коричневий цукор, паприку, білий мелений перець і сіль
2. Залийте суміш окропом і дайте настоятися 20 хвилин. В цей час обсмажте нарізану кубиком цибулю в казані на розігрітій олії до золотистого кольору
3. Курячі ніжки очистіть від шкіри і хрящів, обсмажте разом з цибулею 7 хвилин
4. Почищений і нарізаний імбир зв’яжіть разом з паличкою кориці і кінзою. Покладіть букетик в котел з куркою, влийте воду зі спеціями і протушкуйте 10 хвилин на маленькому вогні
5. Розтопіть на пательні цукор з водою і вершковим маслом. Викладіть туди очищені і розрізані на чотири частинки груші. Прокарамелізуйте 10 хвилин, потім перекладіть до тушкованої курки. Поставте котел з куркою і грушею в розігріту до 180 ⁰С духовку на 30 хвилин.

Готуймо з нами Курячі гомілки з соусом з зелених томатів

Готуймо з нами Крученики з курячого філе

Готуймо з нами Курячі крильця Баффало: рецепт від шеф-кухаря

Відеорецепт приготування курячих ніжок Дюшес