Куриные ножки Дюшес (Все буде смачно!) (видеорецепт)

Как приготовить куриные ножки Дюшес — пошаговый рецепт

1. Смешайте коричневый сахар, паприку, белый молотый перец и соль
2. Залейте смесь кипятком и дайте настояться 20 минут. В это время обжарьте нарезанный кубиком лук в казане на разогретом масле до золотистого цвета
3. Куриные ножки очистите от кожи и хрящей, обжарьте вместе с луком 7 минут
4. Почищенный и нарезанный имбирь свяжите вместе с палочкой корицы и кинзой. Положите букетик в котел с курицей, влейте воду со специями и протушите 10 минут на маленьком огне
5. Растопите на сковороде сахар с водой и сливочным маслом. Выложите туда очищенные и разрезанные на четверти груши. Карамелизуйте 10 минут, затем переложите к тушеной курице. Поставьте котел с курицей и грушей в разогретую до 180⁰С духовку на 30 минут.

Видеорецепт приготовления куриных ножек Дюшес