Классические деруны рецепт приготовления с фото

1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
Loading...
1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
Loading...
ВегетарианствоУкраинская кухня
Рецепт классических дерунов рассказывает и показывает шеф-повар Александр Мальцев
Сохранить в кулинарную книгу
Ингредиенты
Яйцо1 шт
Мука20 г
Масло подсолнечное50 мл
Сметана 20%30 мл
Картофель300 г
Лук репчатый30 г
Белый молотый перец5 г
Сольпо вкусу
Добавить в список покупок

Пошаговый рецепт приготовления дерунов

  1. Картофель и лук очистите и натрите на мелкой терке.
  2. Добавьте яйца и муку и хорошо перемешайте массу.
  3. Посолите и поперчите тесто по вкусу.
  4. Разогрейте в сковороде 2-3 ст. ложки растительного масла. Выкладывайте деруны на сковородку в форме оладьев.
  5. Подавайте деруны теплыми, со сметаной или овощным ассорти.

Подробное описание  приготовления дерунов: 

как приготовить деруны пошагово шаг 1

Продукты, которые нужны для приготовления дерунов: картошка, лук, яйцо, мука

как приготовить деруны пошагово шаг 2

как приготовить деруны пошагово шаг 3
1. Натираем на мелкой терке картофель и лук

Картофель лучше брать желтого цвета

как приготовить деруны пошагово шаг 4

2. Смешиваем

как приготовить деруны пошагово шаг 6

3. Добавляем остальные ингредиенты (яйца, муку, перец, соль, сметану) и перемешиваем

В картофельную массу можно добавить грибы, копченое сало, болгарский перец, помидор, чеснок либо тушенную капусту. Если добавить тертую тыкву, получатся деруны двух цветов

как приготовить деруны пошагово шаг 7

как приготовить деруны пошагово шаг 8

4. Выкладываем небольшие порции картофельной массы в разогретое масло и обжариваем деруны с каждой стороны до румяной корочки

Если есть выбор между чугунной и тефлоновой сковородой — берите чугунную. Она равномерно прогревается и дает хрустящую корочку

как приготовить деруны пошагово шаг 9

5. Готовые деруны выкладываем на тарелку

как приготовить деруны

Деруны по классическому рецепту готовы!

Благодарим за рецепт шеф-повара Александра Мальцева

Автор — Юлия Скульбачевская

Поделиться рецептом
Попробуй еще
Картошка в духовке: быстрый рецепт
Паста карбонара с ветчиной
Котлеты из кабачков
Запеченный молодой картофель (Все буде добре — видеорецепт)
Рецепт плова со свининой
Ребрышки, томленые в вишневом соке: видео рецепт приготовления
Свинина в маринаде из смородины
Свиные ребра с вишневым соусом от Эктора Хименеса-Браво (Все буде добре) (видео)
Картошка по-селянски: простой рецепт
Спаржа с рисом
Куриный мусс с кабачками (Все буде добре, видеорецепт)
Соте из кабачков (Все буде добре, видеорецепт)
Бурани из курицы со спаржевой фасолью (фоторецепт)
Запеканка из кабачков с творогом (Все буде добре, видеорецепт)
Галушки из брынзы
Новости партнеров
ВВЕРХ

Добавление в кулинарную книгу
Отправить рецепт на почту

ВОЙТИ ЧЕРЕЗ:

РЕГИСТРАЦИЯ

Имя
e-mail
Пароль

ВОЙТИ ЧЕРЕЗ:

или войти при помощи e-mail

Потерялся пароль?

Потерялся пароль?

На какой e-mail отправить
новый пароль?
Отмена
вишня в собственном соку, вишня в собственном соку рецепт, рецепт приготовления вишни в собственном соку, как приготовить вишню в собственном соку, вишня в собственном соку состав
Вишня в собственном соку
ягодный соус, ягодный соус рецепт, пошаговый рецепт приготовления ягодного соуса, как приготовить ягодный соус, состав ягодного соуса
Готовим ягодные соусы: лучшие рецепты