Курячі відбивні в картопляній шубці

Як приготувати курячі відбивні в картопляній шубці

1. Грудки миємо, обсушуємо, нарізаємо невеликими шматочками поперек волокон, відбиваємо в пакеті.
2. З одного боку солимо, з іншого – перчимо.
3. Картопля моєму, чистимо, натираємо на середній тертці, добре віджимають. Солимо, додаємо яйце, борошно.
4. Кожен шматочок занурюємо в борошно, потім розподіляємо на долоні трохи картопляної маси, укладаємо шматочок м’яса, зверху – знову картоплю.
5. Формуємо відбивну, обсмажуємо на розпеченій сковороді з маслом до золотистої скоринки з обох сторін.
6. Курячі відбивні в картопляної шубці готові!

ГОТУЄМО З НАМИ
Курячі відбивні від Алли Ковальчук

Готуймо з нами Запечені свинячі відбивні

Готуймо з нами Відбивні із різних видів м’яса: 5 простих рецептів

Готуймо з нами Відбивна зі свинини в класичній паніровці