Куриные отбивные в картофельной шубке

Как приготовить куриные отбивные в картофельной шубке

1. Грудки моем, обсушиваем, нарезаем небольшими кусочками поперек волокон, отбиваем в пакете.
2. С одной стороны солим, с другой – перчим.
3. Картофель моем, чистим, натираем на средней терке, хорошо отжимаем. Солим, добавляем яйцо, муку.
4. Каждый кусочек окунаем в муку, затем распределяем на ладони немного картофельной массы, укладываем кусочек мяса, сверху – опять картофель.
5. Формируем отбивную, обжариваем на раскаленной сковороде с маслом до золотистой корочки с обеих сторон.

Куриные отбивные в картофельной шубке готовы!

Читайте также, как приготовить отбивные из свинины. 

ГОТОВИМ С НАМИ
Куриные отбивные от Аллы Ковальчук

Готовим с нами Запеченные свиные отбивные

Готовим с нами Отбивные из разных видов мяса: 5 простых рецептов

Готовим с нами Отбивная из свинины в классической панировке