Тіропіта — це традиційний грецький сирний пиріг. Рум’яні, з хрусткою скоринкою шматочки сирного пирога продаються у Греції на кожному кроці. Це чудовий ситний перекус, адже основним його компонентом є сир Фета
Як приготувати Тіропіту
- Фету розминаємо за допомогою виделки. Твердий сир натираємо на дрібній тертці.
- Змішуємо сири, дрібно нарізану зелень петрушки, яйця. Перчимо.
- Все ретельно перемішуємо. Обережно додаємо трохи молока.
- Тісто розділяємо на 2 частини та розкачуємо. Половину тіста викладаємо на деко, змащуємо розтопленим маслом.
- На тісто викладаємо начинку та рівномірно її розподіляємо.
- Зверху викладаємо другий шар тіста. Защипуємо краї пирога. Рясно змащуємо розтопленим маслом.
- Розрізаємо пиріг на частини.
- Запікаємо в духовці при 200 С 45-50 хвилин.
ГОТУЄМО З НАМИ
Солоні пироги з овочами: 5 рецептів