Самса з м’ясом — простий рецепт

1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
Loading...
1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
Loading...
Другі страви
Ділимося простим рецептом смачних трикутних хрустких пиріжків із соковитою м'ясною начинкою
Зберегти в кулінарну книгу
Складові
Для тіста:
Маргарин500 г
Борошно570 г
Вода200 мл
Жовток1 шт.
Горілка1 ст. л.
Для фаршу:
М'ясо300 г
Жир50 г
Цибуля ріпчаста250-300 г
Яйця1 шт.
Сіль за смаком
Перець за смаком
Додати в список покупок

Як приготувати самсу з м’ясом

  1. Холодний маргарин натираємо на тертці, додаємо борошно та рубаємо ножем все це в дрібну крихту. Збираємо “гіркою”. У склянку наливаємо 200 мл води, додаємо жовток і горілку, перемішуємо виделкою. У центрі “гірки” робимо заглиблення і починаємо потроху вливати рідину, вимішуємо тісто. Кладемо в морозилку на 30-40 хвилин.
  2. М’ясо та жир дуже дрібно ріжимо на кубики або подрібнюємо м’ясорубкою.
  3. З’єднуємо цибулю з фаршем. Солимо, перчимо та перемішуємо.
  4. Тісто розділяємо на 10-12 шматочків, формуємо кульки.
  5. Кожну кульку розкачуємо в коло, товщиною 3-4 мм. У середину кладемо начинку.
  6. Защипуємо з двох сторін, відступивши трохи від середини. Потім защипуємо третю сторону. Ховаємо шви.
  7. Складаємо швом вниз на деко, змащуємо яйцем і ставимо в розігріту до 200 ° С духовку на 20-25 хвилин.

ГОТУЄМО З НАМИ
Самса від Мікаеля Арояна (Все буде смачно)

Поділитися рецептом
Спробуй ще
Шашлик в гранатовому соку
Як приготувати шашлик
Вечеря на День матері
Шашлик по-карськи
Шашлик з баранини
Пісні другі страви
Млинці з м’ясом
Страви з овочевої суміші
Заморожені овочі в духовці
Рагу із заморожених овочів
Вареники з картоплею
Щедра кутя
Вареники
Різдвяна кутя
Кутя (фоторецепт)


Додавання в кулінарну книгу
Відправити рецепт на пошту

ВГОРУ

УВІЙТИ ЧЕРЕЗ:

РЕЄСТРАЦІЯ

Ім'я
e-mail
Пароль

УВІЙТИ ЧЕРЕЗ:

або увійти за допомогою e-mail

Забули пароль?

Забули пароль?

На який e-mail відправити
новий пароль?
Відмінити
ІСПАНСЬКІ БУЛОЧКИ “ENSAIMADAS”
рецепт шарлотки с яблоками в мультиварке, рецепт приготовления шарлотки с яблоками в мультиварке, как приготовить шарлотку с яблоками в мультиварке, состав шарлотки с яблоками в мультиварке, как приготовить шарлотку с яблоками в мультиварке
Шарлотка з яблуками в мультиварці