Гарячі страви з баклажанів: кращі зігріваючі рецепти

1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
Loading...
1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
Loading...
Другі страви
Ми любимо закрити баночку-другу соковитих баклажанів, але куди смачніше цей овоч в гарячих стравах — човниках, запіканках і закусках. Пропонуємо прості рецепти смачних і зігріваючих страв з осіннього баклажана
Зберегти в кулінарну книгу

Човники з баклажанів з фаршем

Складові:

  • Баклажани 8 шт
  • Свинячий фарш 500 г
  • Булка 100 г
  • Ріпчасту цибулю 1 шт
  • Яйце 1 шт

Як приготувати човники з баклажанів

Баклажани очищаємо і розрізаємо вздовж на дві половинки. Виймаємо м’якоть, залишивши стінки завтовшки 1 см. М’якоть подрібнюємо та змішуємо з меленим м’ясом, розмоченою в молоці булкою і яйцем. Рецепт повністю ви можете дізнатися за посиланням.

Лодочки з баклажанів з часниковим соусом

лодочки из баклажанов

Складові:

  • баклажан
  • трави
  • сметана
  • часник

Як приготувати човники з баклажанів

Баклажани розрізаємо навпіл уздовж разом з хвостиками – вони потрібні для краси. Робимо надрізи в м’якоті по діагоналі так, щоб баклажан просочився маслом і соусом. Продовження рецепта читайте тут.

Соте з баклажанів

Складові:

  • Баклажани 5 шт.
  • Помідори 5 шт.
  • Червоний болгарський перець 2 шт.
  • Жовтий болгарський перець 2 шт.
  • Морква 2 шт.

Як приготувати соте з баклажанів

Баклажани нарізаємо кружечками і кладемо в підсолену холодну воду на півгодини, щоб вийшла
гіркоту. Цибулю нарізаємо півкільцями, моркву натираємо на крупній тертці. Тушкуємо 15 хвилин. Рецепт повністю ви можете дізнатися за посиланням.

Баклажани-гриль

баклажаны на гриле, баклажаны гриль, баклажаны на мангале, рецепт баклажанов на гриле,рецепт баклажанов на гриле пошагово, как приготовить баклажаны на гриле

Баклажани миємо й нарізаємо впоперек, трохи навскоси, щоб виходили кружечки побільше, товщиною 7-10 мм. Щоб дізнатися продовження рецепта, читайте тут.

М’ясна запіканка з баклажанами

рецепт мясной запеканки с баклажанами, рецепт приготовления омясной запеканки с баклажанами, как приготовить мясную запеканку с баклажанами, как приготовить мясную запеканку с баклажанами пошагово

Складові:

  • Баклажани 3 шт
  • М’ясний фарш 400 г
  • Ріпчасту цибулю 5 шт
  • Морква 2 шт
  • Помідори 2 шт

Як приготувати запіканку з баклажанами

Баклажани миємо й ріжемо на кружечки товщиною 5 мм. Викладаємо в каструльку, злегка солимо і залишаємо на 15 хвилин, щоб баклажани пустили сік. Потім промиваємо їх і зливаємо воду. Продовження рецепта читайте тут.

Читайте також, як заморозити баклажани на зиму.

Поділитися рецептом
Спробуй ще
Медові млинці
Рагу з грибами
Їжа в школу
Що приготувати школяреві в школу на обід
Перекуси в школу
Ланч-бокс: ідеї
Що готувати на Горіховий Спас
Горіховий Спас – рецепти
Маковей рецепти – що приготувати
Коржі на Маковея – кращі рецепти
Що приготувати на Медовий Спас
7 смачних історій для пікніка з гірчицею Торчин
Як приготувати морозиво вдома
Харчування у Петрів піст 2019
Що можна і що заборонено їсти в Петрів піст


Додавання в кулінарну книгу
Відправити рецепт на пошту

ВГОРУ

УВІЙТИ ЧЕРЕЗ:

РЕЄСТРАЦІЯ

Ім'я
e-mail
Пароль

УВІЙТИ ЧЕРЕЗ:

або увійти за допомогою e-mail

Забули пароль?

Забули пароль?

На який e-mail відправити
новий пароль?
Відмінити
ІСПАНСЬКІ БУЛОЧКИ “ENSAIMADAS”
рецепт шарлотки с яблоками в мультиварке, рецепт приготовления шарлотки с яблоками в мультиварке, как приготовить шарлотку с яблоками в мультиварке, состав шарлотки с яблоками в мультиварке, как приготовить шарлотку с яблоками в мультиварке
Шарлотка з яблуками в мультиварці