Жареная картошка с чесноком

1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
Loading...
1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
Loading...
Вторые блюда
Ароматная жареная картошка с чесноком обожаема многими, да и зачастую готовим мы ее, когда нужно по-быстрому состряпать горячую закуску или просто сытно поесть.
Сохранить в кулинарную книгу
Ингредиенты
Картофель1 кг
Масло растительное0,5 стакана
Чеснок1-2 зубчика
Зелень по вкусу
Соль по вкусу
Пряности по вкусу
Добавить в список покупок

Как приготовить жареную картошку с чесноком

  1. Картофель очищаем от кожуры. Моем проточной водой. Нарезаем брусочками или соломкой.

    Нарезать картофель лучше в кастрюлю с водой, чтобы он не потемнел

  2. Снова промываем кусочки водой, чтобы смыть крахмал – это позволит избежать прилипания картошки при жарке. Воду сливаем, картофель обсушиваем или встряхиваем, чтобы стекла лишняя жидкость.
    Лучше выложить картошку на полотенце, чтобы жидкость впиталась.
  3. Сковороду ставим на огонь, хорошо разогреваем, затем вливаем неё масло, подогреваем.
  4. Выкладываем картофель. Обжариваем с одной стороны на среднем огне. Когда зарумянится, перемешиваем.

    Накрывать крышкой и часто перемешивать не стоит, поскольку в этом случае картошка вместо жареной получится тушёной

  5. Буквально за 5 минут до готовности в блюдо добавляем пропущенный через чесночницу чеснок. Пикантности добавит и измельчённый лук, зелень.
  6. Солим жареную картошку. Накрываем крышкой на несколько минут, убираем огонь до минимального. Затем перемешиваем картофель и снимаем с огня.

ГОТОВИМ С НАМИ
Жареная картошка с грибами

Поделиться рецептом
Попробуй еще
Шашлык в гранатовом соке
Как приготовить шашлык
Ужин на День матери
Шашлык по-карски
Шашлык из баранины
Постные вторые блюда
Блины с мясом
Блюда из овощной смеси
Замороженные овощи в духовке
Рагу из замороженных овощей
Вареники с картошкой
Щедрая кутья
Вареники
Рождественская кутья
Кутья (фоторецепт)

Добавление в кулинарную книгу
Отправить рецепт на почту

ВВЕРХ

ВОЙТИ ЧЕРЕЗ:

РЕГИСТРАЦИЯ

Имя
e-mail
Пароль

ВОЙТИ ЧЕРЕЗ:

или войти при помощи e-mail

Потерялся пароль?

Потерялся пароль?

На какой e-mail отправить
новый пароль?
Отмена
рецепт шарлотки с яблоками в мультиварке, рецепт приготовления шарлотки с яблоками в мультиварке, как приготовить шарлотку с яблоками в мультиварке, состав шарлотки с яблоками в мультиварке, как приготовить шарлотку с яблоками в мультиварке
Шарлотка с яблоками в мультиварке
рецепт постного пирога с яблоками, рецепт приготовления постного пирога с яблоками, как приготовить постный пирог с яблоками, состав постного пирога с яблоками, как приготовить постный пирог с яблоками
Постный пирог с яблоками