Солянка

1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
Загрузка...
1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
Загрузка...
Первые блюдаРусская кухня
Сборная мясная солянка — это необычайно вкусный, насыщенный суп, которым моментально наедаешься. Несмотря на то, что ингредиентов в солянке много, готовится это блюдо легко и просто. Попробуйте!
Сохранить в кулинарную книгу

Для приготовления солянки понадобится:

  • говяжий бульон,
  • отварное мясо,
  • копченая колбаса,
  • копченые ребрышки,
  • сардельки,
  • лук,
  • морковь,
  • томатный соус или паста,
  • соленые огурцы,
  • черный перец горошком,
  • лавровый лист,
  • оливки,
  • лимон,
  • сметана,
  • зелень петрушки,
  • соль, растительное масло,
  • огуречный рассол.

ГОТОВИМ С НАМИ
Солянка из курицы (фото)

Как приготовить солянку

Отвариваем говядину вместе с сахарной косточкой с мясом. Достаем мясо и кость и бульона.

Режем на кубики 1 большую луковицу и отправляем жариться на разогретом масле. В то же время натираем морковь на терку и добавляем к прозрачному луком. Оставляем на медленном огне, чтобы овощи хорошо протушились.

Солёные огурцы нарезаем соломкой и отправляем к овощам. Через 2 минуты добавляем томатный соус или томатную пасту. Перемешиваем и снимаем зажарку с огня.

Тем временем нарезаем копчености (колбасу и сардельки) тонкой соломкой, а копченые рёбрышки порционно — по одному рёбрышку в тарелку.

Отправляем рёбрышки в кипящий бульон. Добавляем несколько горошин черного перца, лавровый лист и зажарку. Пока бульон закипаем, режем отварную говядину соломкой. Отправляем мясо, копченые колбаски в суп, туда же выливаем чашку огуречного рассола. Перемешиваем солянку, даём закипеть, пару минут варим и выключаем.

Подаём солянку с оливками, долькой лимона, петрушкой и ложкой сметаны. Сборная мясная солянка готова, приятного аппетита!

Поделиться рецептом
Попробуй еще
Суп из редиски
Суп с потрохами
Суп Кастрюлька из морепродуктов
Суп с фасолью и мидиями
Рассольник с курицей
3 рецепта азиатских супов, которые вы можете приготовить дома
Постный борщ
Постный суп с грибами на миндальном молоке
Грибной суп: вегетарианский рецепт
Вкусно по-домашнему: 5 рецептов борща
Тыквенный суп — рецепт пошаговый
Суп-пюре из тыквы в мультиварке
Тыквенный суп с фасолью (Все буде добре) (видеорецепт)
Любимая солянка: 5 рецептов
Гуляш — рецепт от экспертов Все буде добре


Добавление в кулинарную книгу
Отправить рецепт на почту

ВВЕРХ

ВОЙТИ ЧЕРЕЗ:

РЕГИСТРАЦИЯ

Имя
e-mail
Пароль

ВОЙТИ ЧЕРЕЗ:

или войти при помощи e-mail

Потерялся пароль?

Потерялся пароль?

На какой e-mail отправить
новый пароль?
Отмена
ИСПАНСЬКИЕ БУЛОЧКИ «ENSAIMADAS»
рецепт шарлотки с яблоками в мультиварке, рецепт приготовления шарлотки с яблоками в мультиварке, как приготовить шарлотку с яблоками в мультиварке, состав шарлотки с яблоками в мультиварке, как приготовить шарлотку с яблоками в мультиварке
Шарлотка с яблоками в мультиварке