Рецепт солянки з копченостями

1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
Loading...
1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
Loading...
Перші стравиРосійська кухня
Ароматна, ситна солянка з копченостями — це справжня знахідка для тих, хто не дуже любить супи. Густа солянка з копченостями смачна та може замінити і першу, і другу страву
Зберегти в кулінарну книгу
Складові
Копчена грудинка200 г
Копчена ковбаса150 г
Картопля3 шт
Морква2 шт
Цибуля1 шт
Солоні огірки3 шт
Маслини за смаком
Томатна паста50 г
Олія3 ст.л.
Лавровий лист1 шт
Вода2.5 л
Сіль, перець, зелень за смаком
Додати в список покупок

Як приготувати солянку з копченостями

  1. Копченості нарізаємо кубиками, картопля і цибуля чистимо. Лук і солоні огірки нарізаємо кубиками, а картоплю – кубиками побільше. Моркву натираємо на крупній тертці.
  2. У велику каструлю наливаємо воду і доводимо її до кипіння, викладаємо туди цибулю і картоплю.
  3. Варимо їх на середньому вогні 15 хвилин.
  4. Робимо зажарку: в сковороді на олії згасити моркву протягом 3-4 хвилин, потім додати нарізані копченості. Через пару хвилин додайте томатну пасту і перемішайте. Додайте огірки і півсклянки води з каструлю, перемішайте, посоліть, поперчіть за смаком і тушкуйте на повільному вогні під кришкою хвилин 6-7.
  5. Виливаємо заправку в бульйон, кладемо лавровий лист і варимо ще 6-7 хвилин. Потім вимикаємо і даємо солянці настоятися хвилин 15-20.

Перед подачею в порційні тарілки додаємо по скибочцылимона, кілька маслин і подрібнену зелень

Це базовий рецепт солянки. Ви також можете приготувати:

ГОТУЄМО З НАМИ
Солянка з коропа

Поділитися рецептом
Спробуй ще
Суп із редиски
Суп з потрухами
Суп Каструлька із морепродуктів
Суп з квасолею і мідіями
Розсольник з куркою
3 рецепти азіатських супів, які ви можете приготувати вдома
Пісний борщ
Пісний суп з грибами на мигдальному молоці
Грибний суп: вегетаріанський рецепт
Смачно по-домашньому: 5 рецептів борщу
Гарбузовий суп — рецепт покроковий
Суп-пюре із гарбуза в мультиварці
Гарбузовий суп з квасолею (Все буде добре) (відеорецепт)
Улюблена солянка: 5 рецептів
Гуляш — рецепт від експертів Все буде добре

Додавання в кулінарну книгу
Відправити рецепт на пошту

ВГОРУ

УВІЙТИ ЧЕРЕЗ:

РЕЄСТРАЦІЯ

Ім'я
e-mail
Пароль

УВІЙТИ ЧЕРЕЗ:

або увійти за допомогою e-mail

Забули пароль?

Забули пароль?

На який e-mail відправити
новий пароль?
Відмінити
выпечка на старый новый год, что приготовить на старый новый год, рецепты выпечки на старый новый год, отрывной пирог с яблоками, кекс с изюмом на сметане, львовский сырник, печенье с изюмом
Випічка на Старий Новий рік
что приготовить на старый новый год, меню на старый новый год, блюда на старый новый год, щедрая кутья, узвар, вареники с сюрпризом, блинчики с курицей и перцем, свинина в медово-имбирном соусе
Стіл на Старий Новий рік