Вкусный клубничный джем

Как приготовить клубничный джем: рецепт

1. Клубнику очистить от плодоножек, помыть и хорошо просушить на бумажном полотенце. Засыпать сахаром. Дать постоять 2 часа, чтобы клубника дала сок.
2. Из лимона выдавить сок.
3. Клубнику с сахаром перебить погружным блендером до состояния пюре.
4. В клубничное пюре добавить лимонный сок. Хорошо перемешать.
5. Поставить на огонь и довести до кипения. Варить джем 10 минут, постоянно помешивая, время от времени снимать образующуюся пену.
6. Готовый джем разлить в стерилизованные банки и герметично закрыть.

ГОТОВИМ С НАМИ
Клубничный джем: рецепт-пятиминутка от Жени Клопотенко