Смачний полуничний джем

Як приготувати полуничний джем: рецепт

1. Полуницю очищаємо від плодоніжок, миємо і добре просушуємо на паперовому рушнику. Засипаємо цукром. Даємо постояти 2 години, щоб полуниця дала сік.
2. З лимона вичавлюємо сік.
3. Полуницю з цукром перебиваємо занурювальним блендером до стану пюре.
4. У полуничне пюре додаємо лимонний сік. Добре перемішуємо.
5. Ставимо на вогонь і доводимо до кипіння. Варимо джем 10 хвилин, постійно помішуючи, час від часу знімаємо піну, що утворюється.
6. Готовий джем розливаємо в стерилізовані банки і герметично закриваємо.

ГОТУЄМО З НАМИ
Полуничний джем: рецепт-п’ятихвилинка від Жені Клопотенко

Готуймо з нами Конфітюр з полуниці