Итальянская кухня
8 марта
Здоровое питание
Загрузка...
Тирамису — низкокалорийный рецепт
Как готовить печенье «Савоярди»
Шаг 1. Отделяем белки от желтков. Белки взбиваем в легкую пену вместе с щепоткой соли. Постепенно добавляем сахар (2,5 ст.л.), щепотку ванильного сахара и взбиваем в крепкую пену
Шаг 2. Желтки взбиваем до бела с оставшимся сахаром. Аккуратно смешиваем взбитые белки и желтки. Порциями добавляем просеянную муку, аккуратно перемешиваем и наполняем тестом кондитерский мешок
Шаг 3. Выдавливаем на застеленный пергаментом противень продолговатое печенье и выпекаем в разогретой до 190 градусов духовке в течение 15 минут
Как готовить крем для тирамису
Творог взбиваем вместе со сливками и щепоткой ванильного сахара в однородную гладкую массу
Готовим десерт
Шаг 1. Печенье смачиваем в охлажденном кофе
Шаг 2. Переслаиваем печенье кремом так, чтобы получилось два слоя из двух палочек савоярди. Посыпаем готовый десерт какао
Читайте также: Тирамису без выпечки
