Хачапури по-аджарски (фоторецепт)

1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
Загрузка...
1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
Загрузка...
Грузинская кухняЗавтраки
Аппетитное хачапури по-аджарски — это сытное и вкусное начало дня по-грузински
Сохранить в кулинарную книгу
Ингредиенты
Сулугуни100 г
Дрожжевое тесто150 г
Яйцо1 шт
Сливочное масло по вкусу
Топленое масло по вкусу
Растительное масло по вкусу
Добавить в список покупок

Как приготовить хачапури по-аджарски

Продукты для приготовления хачапури по-аджарски

1. Посыпаем мукой рабочую поверхность и выкладываем на нее тесто. Придаем тесту форму «лодочки» и слегка приминаем, а после раскатываем тесто так, чтобы получился круг

Читайте также: Как приготовить дрожжевое тесто холодного замеса

2. Выкладываем на тесто сыр и распределяем его по всей поверхности лепешки, сосредотачивая основную сырную массу ближе к краям

3. Делаем в середине круга свободное от сыра пространство и защипываем края теста с двух сторон, оставляя свободной серединку

4. После серединку накрываем тестом, но не защипываем его, а просто приминаем, делая посередине хачапури углубление

 

5. Выкладываем хачапури на смазанный маслом противень и смазываем поверхность растопленым сливочным маслом

6. Выкладываем в углубление тертый сыр, распределяем его ровным слоем и выливаем на сыр яичный белок

Читайте также: Хачапури со шпинатом и сыром (фото)

7. Распределяем белок по всей поверхности сыра

8. Выпекаем хачапури в духовке при температуре 170° С 15-20 минут

9. Смазываем всю поверхность готового хачапури по-аджарски растопленным маслом

Смазывать маслом готовый хачапури нужно, пока он не остыл

Выкладываем в середину горячего хачапури яичный желток и кусочек сливочного масла — хачапури по-аджарски готово!

Читайте также: Хачапури (фото)

 

Поделиться рецептом
Попробуй еще
Бюджетная пасха на смальце
Дарницкий кулич на сгущенке
Грузинская пасха
Пасха, которая долго не черствеет
Апельсиновая пасха от Михальченко Марии
Пасха с нутеллой от Лизы Глинськой
Бабушкина пасха от Лизы Глинской
Закарпатский кулич от Лилии Цвет
Творожная пасха на заварном креме от Марии Михальченко
Итальянская паска панеттоне от Евгения Клопотенко
Сырная пасха от Ярославского Владимира
Шоколадный кулич с цукатами от Евгения Клопотенко
Домашняя паска: классический рецепт от Евгения Клопотенко
Веганская пасха без глютена
Пасха с цукатами


Добавление в кулинарную книгу
Отправить рецепт на почту

ВВЕРХ
ИСПАНСЬКИЕ БУЛОЧКИ «ENSAIMADAS»
рецепт шарлотки с яблоками в мультиварке, рецепт приготовления шарлотки с яблоками в мультиварке, как приготовить шарлотку с яблоками в мультиварке, состав шарлотки с яблоками в мультиварке, как приготовить шарлотку с яблоками в мультиварке
Шарлотка с яблоками в мультиварке