3 лучших блюда из курицы на Новый год 2024

Запеченная курица с грибами

Ингредиенты:

• 1 курица,
• 1 кг свежих шампиньонов,
• 2-3 луковицы,
• 2 моркови,
• зелень, майонез, соль, перец, специи – по вкусу.

Как приготовить курицу с грибами:

1. Смешиваем специи с небольшим количеством масла, солью и перцем, обмазываем этой смесью курицу снаружи и внутри. Оставляем курицу на 1 час мариноваться.
2. Нарезаем грибы и обжариваем на сухой сковороде, пока жидкость полностью не испариться.
3. Затем добавляем растительное масло и натертую на крупной терке морковь, лук (его необходимо нарезать кубиками), обжариваем все до готовности.
4. Нарезаем зелень и смешиваем с грибами.
5. Фаршируем курицу грибами, зашиваем и кладем в рукав для запекания или фольгу.
6. Запекаем на среднем жару примерно 1 час, затем разрезаем рукав и ждем еще 15 минут.

Курица с луком и помидорами

Ингредиенты:

• 1 курица,
• 4-5 помидоров,
• 3-4 луковицы,
• ½ стак. 9% уксуса,
• ½ стак. воды,
• 1 ст.л. сахара,
• 1 пучок зелени,
• майонез для связывания фарша,
• соль, перец, специи – по вкусу.

Как приготовить курицу с луком и помидорами:

1. Готовим курицу также как и в предыдущем рецепте.
2. Нарезаем лук полукольцами, и кладем в маринад из уксуса, воды и сахара на 1 час.
3. Нарезаем кубиками помидоры и смешиваем их с маринованным луком,добавляем немного майонеза. Все хорошо перемешиваем.
4. Фаршируем курицу, зашиваем и заворачиваем в фольгу.
5. Выпекать курицу необходимо 1 час, при температуре 180-190 градусов по Цельсию.

Куриные ножки в медовом маринаде

Ингредиенты:

• 6 куриных голеней (или бёдрышек),
• 1 ст.л. жидкого мёда,
• 1 ст.л. лимонного сока,
• ¼ стак. воды,
• ½ ч.л. сушёного розмарина,
• соль, перец, специи – по вкусу.

Как приготовить куриные ножки в медовом маринаде:

1. Удаляем кожицу с куриных ножек и обжариваем их на растительном масле до золотистой корочки.
2. Размешиваем мед и лимонный сок в теплой воде, добавляем розмарин и заливаем ножки.
3. Солим, перчим и добавляем специи.
4. Накрываем крышкой и оставляем томиться еще 10-15 минут.

Готовим с нами Меню на Новый год 2024

Читайте также: Что приготовить на Новый год 2024