Католическое Рождество: как приготовить украинский обрядовый стол

Украинская кухня

Рецепты на Рождество 2024

Загрузка...

Как приготовить украинский обрядовый стол на католическое Рождество

Подготовка: 30 мин.

Приготовление: 2 ч.

Общее время: 1-2 часа

Рождество – один из самых важных праздников у всех христиан. Католическое Рождество празднуется в ночь с 24 на 25 декабря. Это сугубо семейный праздник, где собираются только родственники. В сочельник праздничные столы в католических странах заполнены едой, однако среди всех этих вкусностей обязательно должно присутствовать традиционное блюдо, которое отличается в зависимости от страны.

Что приготовить на католическое Рождество?

В Украине на Рождество Христово традиционно подают 12 блюд: овощные салаты, яблоки, мед, орехи, изюм, овощи, печенье. Всё это символы здоровья, удачи и достатка. У православных сохраняется благочестивый обычай ничего не есть до появления первой звезды, символизирующей рождение Христа.

Перед тем, как приступить к трапезе, все члены семьи молятся и по старшинству преломляют облатку (пресный хлеб). Традиционно в рождественскую ночь мясных блюд на столе быть не должно, только рыба. Индейку и гуся, а также домашние колбасы и запеченное мясо можно подавать ко второй рождественской трапезе, 25 декабря.

После застолья начинается праздничное веселье с песнями, танцами, поздравлениями и подарками.