Загрузка...Сегодня, 1 сентября, в Неаполе начался самый известный в мире фестиваль пиццы Pizzafest. На этом замечательном событии, которое продлится до 11 сентября, можно попробовать настоящую пиццу с разнообразнейшими начинками.
Кстати, родиной пиццы считается именно Неаполь. По крайней мере, в этом уверены сами неаполитанцы. Они говорят: если вы не пробовали пиццу в Неаполе, значит, вы не пробовали ее вообще. Легенда гласит, что пицца — горячая ароматная лепешка с различными приправами — появилась в Италии еще в 10 веке и являлась основной едой итальянских бедняков. Вклад неаполитанцев весьма существенен: они придали пицце форму плоской лепешки и стали использовать для ее приготовления томаты.
Пицца быстро пришлась по вкусу не только крестьянам. Ею начали регулярно лакомиться особы голубых кровей! Говорят, что король Фердинанд I даже выдавал себя за простолюдина, отправляясь в бедные районы Неаполя, чтобы поесть пиццу, которая была запрещена на королевской кухне. А королева Маргарита Савойская, которая во время посещения Неаполя решила попробовать какую-нибудь крестьянскую еду, высоко оценила это блюдо простого народа. Специально для нее была приготовлена пицца, начинка которой напоминала цвета итальянского флага: красный (помидоры), белый (моцарелла) и зеленый (базилик). Эта пицца, названная «Маргаритой» в честь королевы, и стала впоследствии самой знаменитой пиццей в мире.
Ежегодно Pizzafest собирает пиццайоло — мастеров по выпечке пиццы — со всех уголков земного шара. Они не только соревнуются между собой за звание лучшего пиццайоло мира, но и проводят мастер-классы для всех желающих.
На основной площадке фестиваля, куда можно попасть за символическую плату, посетителей ждет самое главное — дегустация. Видов пиццы так много, что даже за день вы не успеете попробовать все.
Театрализованные представления, танцы, музыкальные концерты, ярмарки, конкурсы — все это есть на Pizzafest.
