Венгерская кухня
Загрузка...
Лечо – это традиционное блюдо венгерской кухни, которое известно своим богатым вкусом и утонченным сочетанием ингредиентов. Лечо по-венгерски с колбасками обычно подается горячим, как основное блюдо. Оно прекрасно сочетается с вареным рисом, картофелем или хлебом. Лечо подойдет для тех, кто любит пикантные и ароматные блюда с насыщенным вкусом. Вкус лечо многогранный и богатый. Оно может быть как острым, так и неострым, в зависимости от количества использованного острого перца.
Как приготовить лечо по-венгерски с колбасками: рецепт
Готовим колбаски
- Измельчаем филе индейки и куриное филе.
- Смешиваем и добавляем растопленный жир, кориандр и соль.
- Хорошо вымешиваем фарш и наполняем им свиные кишки.
- Отвариваем колбаски в течение 10 минут в кипящей воде, а затем обжариваем колбаски в растительном масле до золотистого цвета.
Готовим с нами
Лечо по-венгерски в мультиварке
Готовим лечо
- Болгарский перец нарезаем тонкими полосками, лук нарезаем полукольцами, а помидор – тонкими дольками.
- В сковороде разогреваем растительное масло и слегка обжариваем в нем перец.
- Добавляем лук и помидор. Тушим овощи до полуготовности, солим, добавляем паприку и обжаренные колбаски. Тушим лечо еще 5-8 минут.
Готовим с нами
Гасконское лечо из кабачков
