Вареники на пару с ревенем

ГОТОВИМ С НАМИ
Шоколадный тарт с ревенем

Готовим тесто для вареников на пару с ревенем

1. В теплом молоке растворяем дрожжи, сахар, соль и немного корицы.
2. Постепенно начинаем всыпать муку и замешиваем мягкое тесто.
3. Оставляем его на 15-20 минут.

Готовим вареники на пару с ревенем

1. Ревень очищаем и нарезаем небольшими кубиками.
2. Часть ревеня откладываем для приготовления соуса.
3. Тесто делим на небольшие порции и формируем небольшие лепешки.
4. На середину каждой лепешки кладем чайную ложку сахара, а сверху — ревень.

Формируем вареники и готовим на пару до готовности.

ГОТОВИМ С НАМИ
Вареники с ягодами от Николая Тищенко

Готовим соус из ревеня

1. Из воды и сахара (1:1) варим сахарный сироп.
2. Добавляем отложенный ревень, корицу и немного лимонного сока (по вкусу).
3. Варим сироп, пока ревень не станет мягким.
4. Готовые вареники на пару с ревенем подаем с соусом.

Тонкости приготовления вареников на пару с ревенем

• Готовя вареники с ягодами, всегда кладите на тесто сначала сахар, а уже сверху ягоды — тогда сок из ягод не вытечет.
• Если у вас осталось тесто, пересыпьте его мукой и храните в полиэтиленовом пакете.

ГОТОВИМ С НАМИ
Вареники с куркумой