Европейская кухня
Загрузка...
Голубцы – это очень популярное и сытное блюдо не только на праздничном столе. Ты следишь за своим весом, а хочется голубцов? Предлагаем вам необычный рецепт приготовления голубцов. Голубцы из листьев салата – это невероятно вкусное и полезное блюдо. Листья салата – это низкокалорийный продукт и одновременно богатый на витамины и минералы. Начинка для голубцов из салатных листьев готовится из овощей, зелени, сыра и специй, что способствует здоровому питанию, обеспечивая организм питательными веществами и энергией.
Как приготовить голубцы из листьев салата
- Листья салата ошпариваем кипятком, чтобы они стали мягкими и эластичными.
- Лук, морковь и стебель сельдерея мелко нарезаем, а затем обжариваем на разогретом масле до мягкости.
- Измельчаем зелень, добавляем к овощам и готовим еще 2 минуты.
- Снимаем овощи с огня.
- К готовым овощам добавляем тертый твердый сыр, раскрошенную брынзу и яйцо.
- Перемешиваем.
- Начинку выкладываем на салатные листья, заворачиваем, подгибая края внутрь, и перевязываем зеленым луком.
- На дно кастрюли выкладываем несколько салатных листьев, а на них – готовые голубцы.
- Заливаем водой и вином.
- Добавляем специи.
- Готовим голубцы после закипания жидкости в течение 15 минут.
Готовим соус для голубцов
- Йогурт смешиваем с измельченным чесноком и мятой.
- Подаем голубцы из листьев салата с соусом.
Готовим с нами
Голубцы из савойской капусты от Евгения Клопотенко
Готовим с нами
Как приготовить ленивые голубцы?
Готовим с нами
Домашние голубцы: 5 вариаций
Готовим с нами
Постные голубцы с рыбой
.jpg)
.jpg)
