Тефтели из индейки в клюквенной глазури

Сергей Калинин

Шеф-повар

Украинская кухня Вторые блюда

День благодарения

Загрузка...

Узнайте, как приготовить вкусные и сытные тефтели из индейки в клюквенной глазури по рецепту Сергея Калинина

Общее время: 30-60 мин.

Просто

Как приготовить клюквенную глазурь

В блендере смешиваем клюкву, измельченную цедру апельсина, тертый имбирь, яблочный уксус и немного черного перца.
Добавляем стакан сахара и стакан воды.
Полученную массу процеживаем через сито, выкладываем в кастрюлю и доводим на медленном огне до кипения.

Как приготовить тефтели из индейки

Мясо отделяем от кости, крупно нарезаем и пропускаем через мясорубку.
Хлеб замачиваем в молоке.
Затем смешиваем в миске фарш, хлеб и творог. Добавляем соль, тимьян, фенхель и яйцо. Хорошо перемешиваем фарш.
Формируем круглые небольшие тефтели, панируем их в муке и выкладываем в форму, смазанную маслом. Запекаем тефтели в духовке при температуре 180 градусов 25 минут.
Готовые тефтели смешиваем с клюквенным соусом и тушим в сковороде еще 7-10 минут.

Готовим с нами Фрикадельки из индейки от Эктора Хименеса-Браво

Готовим с нами Буженина из индейки (Все буде смачно) (видеорецепт)

Готовим с нами Диетический рулет из индейки со шпинатом (Все буде добре, видеорецепт)

Готовим с нами Тушеная индейка моле-поблано

Как приготовить тефтели из индейки в клюквенной глазури: видеорецепт

Поделиться рецептом

Добавить отзыв

Попробуй еще

Тефтели из свинины в грибном соусе

рецепт мяса по-французски, рецепт приготовления мяса по-французски, как приготовить мясо по-французски, состав мяса по-французски, как приготовить мясо по-французски, мясо по-французски с помидорами под сыром, мясо по-французски, мясо по-французски без майонеза, мясо по французски с ананасами

Мясо по-французски: лучшие рецепты

Вкусные блюда из баклажан — рецепты от экспертов Все Буде Смачно

рецепт соленого пирога, рецепт приготовления соленого пирога, как приготовить соленый пирог, состав соленого пирога, как приготовить соленый пирог, пирог с капустой, томатный пирог, луковый пирог с плавленым сыром, пирог с брокколи, киш с цуккини и помидорами

Соленые пироги с овощами: 5 рецептов

Замороженные овощи в духовке

Эмпанадас

рецепт закрытого пирога с сыром и луком-порей, рецепт приготовления закрытого пирога с сыром и луком-порей, как приготовить закрытый пирог с сыром и луком-порей, состав закрытого пирога с сыром и луком-порей, как приготовить закрытый пирог с сыром и луком-порей

Закрытый пирог с сыром и луком-порей

рецепт белокочанной капусты запеченной с сыром, рецепт приготовления белокочанной капусты запеченной с сыром, как приготовить белокочанную капусту запеченную с сыром, состав белокочанной капусты запеченной с сыром, как приготовить белокочанную капусту запеченную с сыром

Белокочанная капуста, запеченная с сыром

рецепт тиропиты, рецепт приготовления тиропиты, как приготовить тиропиту, состав тиропиты, как приготовить тиропиту

Тиропита: рецепт

Запеченная картошка с грибами

рецепт индейки, запеченной в духовке, рецепт приготовления индейки, запеченной в духовке, как запечьиндейку в духовке пошагово, как приготовить индейку в духовке рецепт с фото пошаговый

Индейка, запеченная в духовке

Пицца народов мира

простой рецепт самсы с мясом, рецепт приготовления самсы с мясом, как приготовить самсу с мясом, состав самсы с мясом, как приготовить самсу с мясом

Самса с мясом — простой рецепт

рецепт в духовке картофель, рецепт приготовления картофеля в духовке, как приготовить в духовке картофель, состав картофеля в духовке, как приготовить картофель рецепт для духовке, картофельные шашлычки, запеченная картошка с грибами, картофель по-закарпатски, картофель по-селянски, полезная картошка фри

Картофель в духовке: 5 вкусных рецептов

рецепт тушеной картошки с грибами, рецепт приготовления тушеной картошки с грибами, как приготовить тушеную картошку с грибами, состав тушеной картошки с грибами, как приготовить тушеную картошку с грибами

Тушеная картошка с грибами

Больше идей

Царские котлеты: рецепт вкусных котлет

Карчек – вкусный рецепт

Что приготовить на ужин из мяса: 5 простых и изысканных блюд

Мясо по-французки: рецепт нежнейшего мяса

Рулька по-баварски в пиве – рецепт с капустой

Брюссельская капуста со свиным стейком

рецепт тефтелей из индейки в клюквенной глазури, рецепт приготовления тефтелей из индейки в клюквенной глазури, как приготовить тефтели из индейки в клюквенной глазури видео, состав тефтелей из индейки в клюквенной глазури, как приготовить тефтели из индейки в клюквенной глазури пошагово

Ингредиенты

Индюшачья голень	500 г
Яйцо	1 шт.
Творог	100 г
Соль	1 ч. л.
молоко	0,5 стакана
Белый хлеб	200 г
Индюшиная голень	2.00 г
Яблочный уксус (для глазури)	2 ч. л.
Черный молотый перец (для глазури)	0,25 ч. л.
Имбирь (для глазури)	1 ч. л.
Апельсиновая цедра (для глазури)	1 ч. л.
Клюква (для глазури)	500 г
Вода (для глазури)	1 стакан
Сахар (для глазури)	1 стакан
тимьян	по вкусу
растительное масло	по вкусу