Европейская кухня
Пикник
Загрузка...
Сочный шашлык свиной с жареной клубникой – это неповторимый вкус и нежность, которую стоит попробовать! Секреты приготовления от Алекса – это использование натуральных ингредиентов, соблюдение технологии приготовления и эффектная подача блюда.
Как приготовить свинной шашлык
Шаг 1
Ошеек промываем холодной водой и нарезаем кусками среднего размера. Ягоды разрезаем на половинки, а кинзу – рубим ножом. Мякоть перца чили нарезаем маленькими колечками.
Шаг 2
В отдельной миске смешиваем зелень, соевый соус, перец чили, все специи и соль, хорошо перемешиваем. Затем выкладываем нарезанную клубнику и еще раз осторожно перемешиваем.
Шаг 3
Полученную ягодную смесь перекладываем в миску с мясом, хорошо перемешиваем и оставляем мариноваться при комнатной температуре на 3 часа.
Шаг 4
Готовим шашлык свиной на мангале, периодически переворачивая, до готовности.
Шаг 5
Тем временем клубнику достаем из маринада и слегка обжариваем в сковороде.
Шаг 6
На тарелку для подачи выкладываем шашлык, гарнируем его клубникой и украшаем кинзой и мятой.
Шашлык свиной можно смаковать! Наслаждаемся в кругу родных и друзей!
К шашлыку прекрасно подойдет томатный соус с добавлением нарезанной кинзы.
Готовим с нами
Как приготовить шашлык из свинины: советы и рецепт
Готовим с нами
Как мариновать мясо для шашлыка — говядина, курица, баранина
Готовим с нами
Семейный шашлык из ошейка: пошаговый рецепт с видео
.jpg)
