Грузинская кухня
Вегетарианство
Загрузка...
Приготовить аджику на зиму будет не составит труда. Основная работа заключается в подготовке ингредиентов, а сам процесс приготовления требует относительно небольшого усилия. К тому же ингредиенты необходимые для приготовления острой аджики, достаточно общедоступны, их можно легко найти в местном супермаркете или на рынке.
Как приготовить острую аджику на зиму
Шаг 1
Сладкий перец очищаем от плодоножек и семян.
Шаг 2
Перец чили замачиваем в холодной воде на 30-60 минут.
Шаг 3
Высушиваем и нарезаем перец кусочками.
Шаг 4
Вместе с очищенным чесноком, приправами и солью перетираем в блендере или мясорубке до однородной, пастообразной массы.
Шаг 5
Перекладываем в чистую сухую тару, закрываем крышкой и храним в холодильнике.
Готовим с нами
Аджика сырая рецепт без варки
Готовим с нами
Аджика из помидоров
