Куриный суп по-венгерски

Как приготовить куриный суп по-венгерски:

1. Промытое куриное мясо и потроха отвариваем в подсоленной воде (2,5 л) до мягкости.
2. Отвар процеживаем и заправляем поджаренной на масле мукой.
3. Отдельно обжариваем нарезанные соломкой морковь, лук, грибы, перец и добавляем их в суп.
4. Варим суп еще 20 минут.
5. Перед концом варки кладем в суп нашинкованную зелень петрушки и имбирь.

Куриный суп по-венгерски готов!