Окрошка с маринованными грибами

Картофель очищаем и нарезаем мелким кубиком. Хрен очищаем и натираем на терке. Лук и зелень измельчаем. Грибы промываем и мелко нарезаем. Смешиваем все ингредиенты, заливаем их квасом, заправляем небольшим количеством сметаны и солим. Подача и сервировка окрошки Подаем окрошку охлажденной. При подаче поливаем ее сметаной. Еще рецепты окрошки Окрошка из сердца или языка Окрошка на […]