Рисовый суп с мидиями

Как приготовить рисовый суп с мидиями

1. Рис отвариваем в подсоленной воде до полуготовности.
2. Очищаем и мелко нарезаем лук и морковь.
3. Мидии нарезаем и вместе с овощами обжариваем на растительном масле.
4. Разливаем в керамические горшочки горячий рыбный бульон,  равными порциями в каждый горшочек добавляем рис и ставим в разогретую духовку.
5. Варим 10 минут, а после добавляем в каждый горшочек равными порциями обжаренные мидии с овощами и готовим еще 15-20 минут.
6. Готовый рисовый суп с мидиями посыпаем зеленью и подаем.

ГОТОВИМ С НАМИ
Рисовый суп со свининой