Грибной суп со сливками

Грибной суп со сливками — рецепт

1. На растительном масле пассеровать мелко нарезанный лук. Добавить нарезанные грибы и обжарить еще несколько минут, добавить муку, хорошо перемешать.
2. Вскипятить воду в кастрюле. Добавить в бульон мелко нарезанную картошку и обжаренные грибы с луком.
3. Посолить и поперчить по вкусу, добавить лавровый лист.
4. Когда суп будет готов, влить сливки, довести до кипения.
5. Украсить грибной суп со сливками можно укропом и сухариками.

Очень важно, чтобы овощи не разварились