Пряные консервированные вишни и маринованная смородина с чесноком

Пошаговый рецепт приготовления пряных консервированных вишен и маринованной смородины с чесноком

1. Чтобы приготовить пряные консервированные вишни — разложите вишни поровну в две евробанки, не доходя до верха 2 см. Залейте кипятком. Слейте воду.
2. Приготовьте маринад: добавьте в кипящую воду сахар, соль, душистый перец горошком, гвоздику, черный перец горошком и палочки корицы. Варите 3 мин. Снимите с огня, добавьте белый винный уксус, перемешайте.
3. Залейте вишни через сито маринадом. Разложите по банкам специи, закройте крышками. Поставьте банки крышками вниз, оберните одеялом. Оставьте до полного остывания.
4. Чтобы приготовить маринованные смородины с чесноком — срежьте с молодого чеснока стебель и корни, снимите верхний слой шелухи. Промойте. Разложите по банкам слоями молодой чеснок и смородину на веточках. Залейте кипятком. Слейте воду.
5. Приготовьте маринад: добавьте в кипящую воду соль и сахар, перемешайте. Снимите с огня, добавьте белый винный уксус. Залейте маринадом банки с красной смородиной и чесноком. Закройте крышками. Поставьте банки крышками вниз, оберните одеялом. Дайте полностью остыть.

Смотрите онлайн 10 блюд из ягод. Часть 1

Пряные консервированные вишня и маринованная смородина с чесноком: видеорецепт

Готовим с нами Маринованный виноград