Помидоры в желе

Способ приготовления: Желатин замачиваем в холодной кипяченой воде до разбухания. Затем нагреваем на водяной бане или в микроволновой печи до полного растворения желатина, после чего процеживаем. Помидоры нарезаем и укладываем в подготовленные литровые банки. В воду кладем сахар, соль, доводим до кипения, добавляем уксус, подготовленный желатин, измельченную морковь, специи и кипятим 3 минуты. Горячий рассол наливаем в банки с помидорами и стерилизуем. Затем банки закатываем и охлаждаем.